食品包装精简.pptx

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英国;;;HDPE 高密度聚乙烯 [性能特点] 强度、耐热性好,最高温度可达120℃ 透明性、弹性和加工性能较差,阻气性差,光泽度低,印刷前需表面处理 [适用性] 能直接接触食品,大超市马甲袋,大多编织袋的内袋集装箱、托盘,大型桶用于鲜奶、化工产品等周转包装,瓶用酸奶、洗涤液漂白剂包装,瓶盖、瓶塞等容器附件.;防潮包装 用不能透过或难于透过水蒸气的包装材料对产品进行包装的一种技术。常用塑料、金属、玻璃、陶瓷等。 巧克力熔点是36度左右,这样的温度拿在手上是很容易融化的,因此采用了锡纸,理由是锡纸可以将手上的温度很好的传递出去,防止巧克力很快融化. ;; “食品要选纸包装”, 在英国已成一种生活时尚。 谷物加工制品,现场制作的熟食,各种饮料, 都是使用纸盒来装的。 英国认为纸是最安全的食品包装, 并要求包装必须印上“合格标签”, 并注明耐热温度。;1; HACCP 食品生产的危害分析与关键控制点 国家卫生部于2002年7月制订并颁发了《食品企业HACCP实施指南》,鼓励各类食品企业自觉实施HACCP管理。 HACCP是一个以预防为基础的食品质量安全控制体系,它把最终产品检验为主要基础的传统质量控制观念,转变为在生产环境下鉴别并控制住潜在危害的预防性方法,就能保障“从田野到餐桌 ”的全过程食品链的食品安全。

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