脱色适度部分除去色素主要除去叶绿素.PPT

凹凸棒石粘土细微结构 2.3 吸附过程 物理吸附 化学吸附 选择性吸附，对于某些杂质有特殊的吸附作用 由于白土晶格带负电，故阳离子和极性物质易被吸附 酶催化自动氧化 油脂水解 共轭双键形成 胡萝卜素 叶绿素 金属 氧化物 色素 3. 脱色的影响因素 （1）油 色素状态，天然or新生 残皂≤50mg/kg 磷≤5mg/kg 水分,降低对残皂吸附,FFA增加 在选择工艺及白土前，了解待脱色油中杂质、色素的性状和可脱性，有的放矢，事半功倍 (2 ) 吸附剂 品质规格 用量1%，用量过大对脱色不利 ★ 白土质量因素 原土质量 酸活化程度 水分 孔隙度 比表面积 酸度 颗粒度 白土粒度 粒度越细，表面积越大，脱色效率越高，但过滤困难 粒度控制：200目筛通过率≥90％，10μm以下越少越好 （3 ）工艺 温度 压力 时间 搅拌 均匀接触，时间一致 温度提高，主、副反应均加快，因此，有一最佳温度T T取决于油脂、吸附剂品种和特性、压力 脱红色的温度≥脱黄色 白土活性高，减压，低温 白土活性低，常压，高温 操作温度 某些油脂的推荐脱色温度 油脂名称 最高脱色温度（℃） 最高温度下 的接触时间 （min） 常压 减压 棉 籽 油 104 82 20 亚麻籽油 88 77 20 棕榈核油 110 82 20 棕 榈 油 113 113 20 花