前厅部经理职责.docVIP

前厅部经理之工作职责及范围 职衔：前厅部经理（FRONT OFFICE MANAGER） 此职位的经理是酒店中最举足轻重的部门主管之一，其肩负酒店之最大收入来源业务——客房收入业务的运作管理。同时，须推广及协调属下各小组的不同类型工作的推展，其包括订房部、总台接待处、行李部、大堂副理、电话总机等，且确保酒店的订房部与其他各单位的营业部能准确地保持紧密的联系，务求能准确无误地销售客房。并与房务部、会计部、餐饮部及工程保养部也保持紧密之联系及合作，共同处理酒店业务上的问题。故作为一个前堂部经理除必须具备灵敏的头脑，反应要快，具有强烈之自信心及幽默感外，还需要具备优良的外语知识及外国人士之风俗习惯知识，且须再加上丰富的组织及领导能力，优良的人际关系，准确的数学及会计知识，以最有效率的安排以求达到最高及最有利润性的客房入住率。 其工作职责范围如下： 为最高的“前厅指挥官”。指挥所有前厅客务活动。 负责计划、组织、指挥、控制及协调所有前厅事宜。 参加部门主管例会及主持前厅例会。 参与其他部门主管的联系及合作，以使到前厅客务工作能顺利完成。 制定前厅预算（BUDGET）及预报（FORECAST）。 控制前厅部支出。 培训前厅各小组的组长。 巡视酒店范围。 监察员工的操作及执行纪律处分。 评核员工的工作态度及表现。 查察贵宾房间。 处理投诉事宜。 参与房间之设计及装修之进行。 前厅部经理的工作职责及范围 参与选购前厅部员工的制服的款色及布料。 探房染病的客人及长住客。 编制所有前厅部员工的接班表。 当值于紧急情况。 向人事部经理建议本部员工的招聘、调配及解雇事宜。 巡察前厅部员工的个人卫生及仪容。 制定完善的员工记录资料档案。 检查新到客人的账目资料是否充足，如有赖帐的可能性，须马上做出适当的处理。 负责提供酒店所需的一切有关房务的营业资料，如入住率预告、入住人数预算等。从而协助管理阶层制定良策提高入住率。 抽查一些空房，确保房间之清洁及整齐，尤其是接待贵宾的房间，务必合乎相当高之水平。 与房务部经理合作，安排房间的维修及大清洁事宜。 定期盘点前堂部财物。 由总经理安排定期作酒店的值班经理。 当值值班经理时，能在酒店的规章下，处理或指示其他部门的正常操作。 了解市内其他酒店的营业策略与状况。 监督行李部及电话总机房等的附属部门的工作事宜。 寻找及钻研最新及最有效果的工作程序。 签署及控制所有前堂部耗用物料的提货。 听取住客意见。 与各部门保持紧密的联系及合作，共同提高酒店的客务管理水平。 对上向副总经理负责及报告。 负责其它由酒店管理当局所安排的任务。 前厅部副经理的工作职责及范围 职衔：前堂部副经理（ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER） 工作范围如下： 在前厅部经理休假期间，全权代理其工作职务与责任。 直接指挥每天的前厅部活动事宜。 安排部门内的一切人事调动。 协助培训属下员工。 与副房务部经理和副保养部经理联系合作安排封闭房间，以进行大清洁或维修 事宜。 巡视酒店范围。 监察属下员工的工作、操作及仪表。 查察贵宾房及确保酒店的礼物适当地放置于房中。 改进及提高前厅客房的水准及效果。 面试前厅部工作的申请人。 处理属下员工的纪律问题， 协助提高客房营业额。 监察前厅部耗用品的消耗量。 探房染病的住客及长住客。 处理住客及前堂部员工的投诉事宜。 聆听住客的意见及解答住客的疑难问题。 协调及监察属下各小组的操作情况。 当各小组组长遇有难题时，协助处理。 当值于紧急情况。 协助主持前厅部会议。 根据房间入住预报，安排各小组员工的假期，更期及特别工作。 根据前堂部政策而监察各前堂部小组之工作程序。 协助定期盘点前堂部财物。 前厅部副经理的工作职责及范围 监察客房锁匙的控制及交收程序。 查察各小组报告。 提高部门各小组的款待水准。 替代订房部主管、总台接待主管及电话总机主管的职务及责任在其休假期中。 欢迎及护送贵宾到其客房。 处理超额订房事宜。 核准换房、更改房租、支出及退款等事宜。 记录每天的特殊事情于前厅记事簿上。 处理及报告客人在酒店内遇到的意外事件。 处理及报告客人在酒店内的财物失窃或损毁事宜。 处理及报告酒店财物的毁事宜。 处理及报告住客否认耗用的房间小型饮食品事宜。 负责开启及关闭客房双重锁事宜。 控制及管理客房后备锁匙。 根据酒店规章，处理紧急情况下的事宜，如火灾、住客死亡或严重染病等。 在总台接待处最繁忙的时候，协助该组员工办理住客入住手续及退房手续。 协助制定前厅预算及预报。 执行前厅部员工的纪律处分。 协助评核员工的工作表现及态度。 协助制定完善的员工记录资料档案。 检查新到客人的帐目资料是否充足，如有坏帐的可能性，须马上做出适当的处理。 协助提供酒店所需的一切有关客房服务之营业资