酒店营销培训简要.docVIP

酒店营销培训简要 一 、 酒店意识的培养1、 酒店是一个半军事化的服务型企业，酒店从业人员要有绝对的服从意识，全面参与酒店管理和决策。2、 要形成六大观念：①服务观念，客人是上帝。②商品观念，硬件设施，软件服务打包出租，不可储藏。③市场观念，A量的满足供不应求，B质的满足供求平衡，C感性消费阶段，要了解感性需求，市场，占领市场。④形象观念，酒店的整体形象，品牌形象。⑤角色观念，⑥效益观念，以服务为基础，以管理为手段，以效益为目的。二、营销人员的基本修养1、营销人员的品质：①礼貌，要有经验的关心别人。②要有良好的形象，衣着。③要有良好的产品知识。④要有判断力。⑤要有独到的见解，鲜明的个性，温和的性格。2、营销人员的个性：①要有毅力。②机智，对问题反映敏捷。③信赖，信任。④勇气不能乱承诺，要学会拒绝。⑤善解人意。⑥要有想象，诚实自信（诚实不一定要说实话）。切记：虚假的赞美，长舌妇，勿讲同行的坏话。按客人的要求去做，不能自作主张，不能反驳，不要过于理性，人性化，人情化。克服懒惰，有耐性。3、营销人员的素质：①善于从客人的角度去思考问题，去开展访问，推荐活动，从而进行消费的引导。② 熟悉产品的出处和服务，能详细的推广宣传。③熟悉市场的环境和同行的竞争状况，以说明企业服务的优势。④掌握客户的访问技巧，注重客户的访问结果。4、营销人员的定位：①解难解困者。②老师（教大家）。③心理学家。④创新者。⑤变革者（淡季、旺季的不断更替变化）。⑥管理者。⑦信息调查员，反馈信息。⑧分析家。⑨哲学家（总结形成理论，运用到日后工作中去）⑩健谈者。5、作为职业经理人的本质要求：①为客户增值。②对户主忠诚（服务一家公司要全身心投入）。③顾全大局，做小事，能听会做（执行力）。④沟通能力强。三 、 营销理论知识的培训1、营销五步骤：①会面打招呼，把自己介绍给对方，给客人留下深刻的第一印象。②筛选客户，多提问题，捕捉需求，判断是不是决策者，了解客户的需求。③展示产品，带上宣传品，挖掘特长，扬长避短。④试探性的询问（请求预定）预约下次再访，为进一步了解客户的需求。⑤结束交易，结束语，继续了解需求、跟踪。2、营销六要素：①满足客人的需求。②营销具有连贯性。③营销具有步骤性。④营销调研起关键作用。⑤信息的总结和反馈处理。⑥相关同行的工作方向和市场动向。3、营销的概念：指酒店除提供数量更多，质量更好的服务外，还应组织人员推销酒店产品活动。在确定目标市场，并且比竞争对手更有效更有利地提供客源市场所期望的满意服务。营销人员对消费单位或个人在具体的接待中，加强感情联络，以情遇事，以情动人，攻心为上，达到彼此信任。以至交往密切的目的4、如何营销：（酒店优势）①地理环境的推销。②酒店内部气氛的推销。③服务的推销。④知名度的推销5、营销过程：①分析市场机会：营销环境分析和消费者的行为分析。②选择目标市场，对目标市场进行评估，目标市场的履盖策略。③制作营销计划。④规范营销策略：价格、产品、促销、分销。⑤控制营销活动：要回馈、定期评估、检查、总结。6、营销环节：（与客户交谈）①发现需求。②激励产生兴趣。③增加客户对产品的信任。④引导客户消费的欲望。⑤ 形成客户的行动。7、对准客户的预约拜访和把握：①对方生日。②对方公司或家乔迁祝贺。③对方先生、小姐生病，鲜花水果祝贺。④对方典礼的祝贺。⑤对方公司重大活动的支持与祝贺。8、营销时间的掌握与分配：对营销时间的把握关系到你当天的工作效率。安排每天的行程标准，早上出访之前电访重要客人。做好计划，设定销售目标。寻找新客源及老客户的后续服务。9、营销的压力，主要来源于五个方面：① 客户给你的压力。②同事给你的压力。③领导给你的压力。④家庭的压力。⑤自己给自己的压力。但在压力面前做到敢负责，肯学习；挑战困难，永不言败；享受挑战，忍耐高压；顾全大局，不计小利；努力、努力、再努力。10、营销人员要高效、务实：①高效原则：工作快、节奏快，准时到位，迅速回应外部的需求，并积极应付，个人利益服从整体利益。②务实：从现实出发，树立良好美德与修养，脚踏实地人生态度。抛弃华丽光环，严谨认真的做好每项工作，敢于挑战，敢于开拓、敢于进取。四 、 营销理念：1、绝对不可能：只是半小时的不可能，半小时之后就有可能；2、建立竞争对手无法攻破的交情；3、取信于人树立起接待预定的信心；4、乐趣于其中；5、千万别被客人知道你在做销售；6、交朋友，帮助你的客人；7、一但成交，要开发副属产品；8、营销方法千万种，要做最优秀的营销人员，对自己的产品最了解，服务态度好。9、听客人的话，并提出问题，挖掘他们的需求。10、为帮助客人而销售；11、想客人怎么待你，你就怎么对待客人；12、相信你的公司和产品，相信产品和服务是最好