青藏高原白刺枸杞和沙棘果粉中.PDFVIP

广东微量元素科学 2009盎 GUANGDONGWEILIANGYUANSUKEXUE 第 l6卷第8期 文章编号：1006—446X (2009)08—0032—08 青藏高原 白刺、枸杞和沙棘果粉中 微量元素含量比较研究 张凤枰 。 杨发树 李应东 刘耀敏 索有瑞 (1．中国科学院西北高原生物研究所，青海 西宁 810001； 2．通威股份有限公司，四川 成都 610041； 3．中国科学院研究生院，北京 100049) 摘 要：采用原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法对青藏高原白刺、枸杞、沙棘果粉中的13 种元素进行了分析测定。结果表明，3种植物果粉中的cu、Fe、Mn、Zn、K、Ca、Na、Mg等8 种元素含量丰富且差异显著 ，Ph、As、Cr、cd、Hg等5种重金属元素含量均较低 ，为3种植物资 源深度开发利用提供了基础数据。 关键词：白刺；沙棘；枸杞；果粉；微量元素；原子吸收光谱法；氢化物原子荧光光谱法 中图分类号：R284．1 文献标识码：A 白刺是蒺藜科的旱生或超旱生典型荒漠植物，自然分布在干燥、盐碱、多风、植被稀少的严 酷生境中，是防风固沙的优 良灌木。全世界有 12个种，我国有7个种，主要分布在青海、新疆、 甘肃、内蒙古等地，其中唐古特 白刺(NitrariatangutorunBobr．)为我国的特有种。白刺是西部 蒙、藏、维等少数民族的传统药材，可用于多种疾病的治疗 ，同时具有广谱的营养作用，经常在 中药和藏药复方上出现。枸杞是一味传统常用中药，史载于 《神农本草经》，被列为上品。枸杞 性平，味甘，归肝、。肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞在青海省的分布面积非常 广 ]。大量研究结果表明，沙棘果实含有丰富的营养成分和生物活性成分，在抗疲劳、抗衰老、 抗血管硬化、抗辐射、促进新陈代谢 、抗坏血病等方面具有显著的功能与作用，已经成为国内外 医药界、保健食品、化妆品等重点关注的可食性植物资源。青藏高原是沙棘的起源地，青海是沙 棘的重要分布区，沙棘资源具有分布广、品种多的特点 J。前期对 白刺、沙棘、枸杞微量元素 的研究主要集中在根、茎、叶、果实 一 ，对利用这 3种植物果实开发出来的果粉产品的微量 元素含量的比较研究，则未见公开报道。本文利用原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法，分 别测定了3种植物果粉的13种微量元素，并一一进行比较，试图为这3种植物资源的深度开发 利用提供基础数据。 1 实验部分 1．1 仪器 、试剂和样品 收稿 日期：2009— 02— 18 基金项 目：中国科学院 “西部之光”人才培养计划资助 作者简介 ：张风枰 (1972一)，男，博士研究生，工程师。 通讯作者 ：索有瑞oE—mail：y~uo@nwipb．ac．cn · 32 · 广东微量元素科学 2009亟 GUANGDONGWEILIANGYUANSUKEXUE 第 16卷第 8期 1．1．1 仪 器 Z一2000型原子吸收光谱仪，PolarizesZeemanAAS数据处理软件，cu、Fe、 Mn、Zn、K、Ca、Na、Mg、Pb、Cr、Cd空心阴极灯 (日本 HITACHI公司)；AFS一9130型原子 荧光光度计，AFS一9x(Version6．20)数据处理软件(北京吉天仪器有限公司)；As、Hg空心阴极 灯(北京有色金属研究总院)；EHD36型电热消解仪 (北京莱伯泰科仪器有限公司)；Ethos1微波 实验工作站 (意大利 Milestone公司)；CF224S型电子分析天平 (德国Sa~onus公司)。 1．1．2 试 剂 Cu、Fe、Mn、Zn、K、Ca、Na、Mg、Pb、Cr、Cd、As、Hg单元素溶液标准物 质(中国计量科学研究院)，盐酸、硝酸、高氯酸 (均为优级纯，四川西陇化工有限公司)，硼氢 化钾、氢氧化钾、磷酸二氢铵 、H：O、硫脲、硝酸镧、氯化铯 (均为分析纯，国药集团化学试剂 有限公司)，水为Milli—QGradient去离子水 。 1．1．3 样 品 白