毕业设计_稻谷加工机控制器回路.doc

PAGE 2 毕 业 设 计 题 目： 稻谷加工机控制器回路 系 ： 自动控制系 专 业： 电气自动化技术 2013 年 6 月 目 录 TOC \o 1-3 \h \u 5713 第一章 概述 2 3163 1.1稻谷加工技术的意义 3 19312 1.2稻谷加工技术的工艺及工作流程 3 5958 1.3 本文主要内容 4 4724 第二章 设计任务书 4 22284 2.1 设备简介 5 12362 2.2 设备工艺要求 6 4913 第三章 三相异步电动机的制动 6 13194 3.1 机械制动 7 30850 3.2 反接制动 7 29694 3.3 回馈制动 7 11536 3.4 能耗制动 7 7988 第四章 三菱PLC系统的设计 8 20714 4.1 PLC发展历史 9 17111 4.2 三菱FX系列PLC介绍 9 14745 4.3 PLC的选择 10 2724 4.4 I/O分配表 10 26300 4.5 PLC运行过程图（梯形图） 11 22328 第五章 触摸屏基础知识及实例 14 24621 5.1 触摸屏简介 14 15362 5.2 触摸屏工作原理 15 29331 5.3 触摸屏的主要类型 15 9765 5.4 三菱GOT系列触摸屏基础知识 15 9555 5.5 GT-Designer画面制作软件介绍 16 15118 结束语 20 23868 致谢 21 13572 参考文献 22 概述 1.1稻谷加工技术的意义 稻谷加工是粮油工业的重要组成部分。我国稻谷产量据世界之首，稻谷加工得到的大米，既是我国人口的主要食粮，又是食品工业主要基础原料之一。全国约有2/3的人以大米为主要食粮。大米含有大量淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、钙、磷等无机物及各种维生素，是人 民生活的必需品。发展稻谷加工工业，对于保障供给，提高人民生活水平，促进食品工业的发展都 具有重要的意义。 此外，稻谷加工得到的副产品有着广泛的用途。根据稻谷籽粒的结，稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷及砻下物分离、碾米及成品整理三大部分组成。 1.2稻谷加工技术的工艺及工作流程 （－）稻谷清理 稻谷在生长、收割、贮藏和运输过程中，都有可能混入各种杂质。在加工过程中，如不先将这些杂质清除，不仅降低产品纯度、影响大米质量，而且还会影响设备的工作效率，损坏机器，污染车间的环境卫生，严重的甚至有酿成设备事故和火灾的危险。因此，清除杂质是稻谷加工的一项重要任务。混入稻谷的各种杂质中，以粒形、大小与稻谷相似的并肩石并肩泥最难清除。清理稻谷中杂质的方法很多，主要有风选（利用稻谷与杂质之间悬浮速度的差别，借助气流除杂的方法）、筛选（根据稻谷与杂质之间宽度、厚度的不同，借助适当工作面除杂的方法）、磁选（利用磁力清除稻谷中磁性金属杂质的方法）等。生产实践证明，风筛结合，以筛为主是稻谷清理的有效方法。用于稻谷清理的主要设备有振动筛、高速振动筛、比重去石机和磁选设备。振动筛在碾米厂广泛用于清除稻谷中的大、小、轻杂。高速振动筛主要用于除稗；比重去石机专门用于清理稻谷中的并肩石；而磁选设备去除混入稻谷中的金属杂质。 （二）砻谷及砻下物分离 用稻谷直接进行碾米，不仅能量消耗大、产量低、碎米多、出米率低，而且成品色泽差、含谷多、纯度和质量都低。因此，除一些乡镇企业以外，碾米厂都是将经过清理去杂后的稻谷，先脱去颖壳，制成纯净的糙米，再进行碾米。在稻谷加工过程中，去掉稻谷颖壳（俗称脱壳）的工序称为砻谷，使稻谷脱壳的机械称为砻谷机。砻谷后的产品称为等下物。目前所使用的各种型式砻谷机，由于受机械和工艺性能的限制，不可能将入机稻谷一次全部脱壳。因此，砻下物不全部是糙米，而是由尚未脱壳的稻谷、糙米及稻壳组成的混合物。砻下物分离的目的，就是将脱壳后的糙米提取出来进行碾米，将未脱壳的稻谷送回砻谷机继续脱壳，一些副产品可根据其性质和用途不同进行分离，并加以合理利用。砻下物分离主要是指稻壳分离与谷糙分离。砻下物经稻谷分离后，是稻谷与糙米的混合物，简称谷糙混合物。根据碾米工艺的要求，谷糙混合物必需进行分离，分出纯净的糙米供碾米用，并把分出的稻谷送回砻谷机进行脱壳。经过谷糙分离所分出的糙米，要求基本不含稻谷。糙米如含谷过多，则会影响碾米的工艺效果，降低成品大米的质量。经谷糙分离后所分出的稻谷，常称为回砻谷，要求尽量少含糙米，否则不仅影响砻谷机的产量、胶耗和动力消耗，而且将使糙米受到损伤，增加