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西餐常用原料名称 中英 BEEF VEAL牛肉和小牛 BEEF TENDERLOIN 牛里脊 BEEF STRIPLOIN 牛外脊 BEEF SHIN 牛胫骨 BEEF TOPSIDE 牛米龙 BEEF BRISKET 牛胸 BEEEF BONE 牛骨 BEEF MARROW BONE 牛骨髓 BEEF TONGUE 牛舌 OXTAIL 牛尾 VEAL LOIN B, LEES 去骨小牛外脊 VEAL TENDERLOIN 小牛里脊 AIRD DRIED BEEF 风干牛肉 BEEF PASTRAMI PORK 猪肉类 PORK SHIN猪胫骨 PORK LION .B.LESS去骨猪通脊 PORK LION.W.BONE带骨猪通脊 PORK KNUCKLE猪肘 PORK BEELY 五花 PORK