湖北蔬菜废弃物资源量估算与分布特征-中国蔬菜.PDF

调查报告 2019 4 66 72 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES （）： - 湖北省蔬菜废弃物资源量估算与分布特征 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 3 1 徐大兵 ， 　赵书军 ， 　陈云峰 ， 　袁家富 ， 　刘冬碧 ， 　邱正明 　夏贤格 * 1 430064 2 （农业农村部废弃物肥料化利用重点实验室，湖北武汉 ； 湖北省农业科学院植保土肥研究所，湖 430064 3 湖北省农业科学院经济作物研究所，湖北武汉 430073 ） 北武汉 ； 摘　要：通过文献整理和数据分析，对湖北省蔬菜废弃物资源量进行评估，并研究其分布特征。结果表明：2017 年湖北 206 t 164 t 5.12 2.79 5.74 t 省蔬菜废弃物资源量为 万 ，其中有机质 万 ，氮、磷、钾养分量分别为 万、 万、 万 ，占全省化肥 用量的4.08% 。武汉市蔬菜废弃物资源量最高，占全省的19.36%。湖北省各地市单位面积蔬菜废弃物资源量平均为1 666 kg·hm-2 ，其中有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别为1 334 kg·hm-2 和126 kg·hm-2 。全省地市单位面积蔬菜废弃物资源量 24 以仙桃市和鄂西南较低，其次是鄂东南和鄂西北，湖北中部包括江汉平原分布最高。湖北省 个蔬菜监测县市蔬菜废弃物 4.22 t 3.38 资源量平均为 万 ，其中江夏区、黄陂区、新洲区和嘉鱼县较高，有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别达到了 万 t 和3 180 t 。全省各县市单位面积蔬菜废弃物资源量以枣阳市最高，宣恩县和咸丰县较低。不同种类蔬菜废弃物资源量差异 2.71 47.32 t 较大，为 万～ 万 ，其中根茎类蔬菜最高，其次是甘蓝类和豆类。 关键词：蔬菜废弃物；产废系数；有机质；养分；分布 随着蔬菜产业的快速发展，我国蔬菜的种植 等（黄鼎曦 等，2002 ）。蔬菜废弃物的分布相对集 面积和总产量持续增长，截至2016 年全国蔬菜播 中，主要产生于蔬菜产区、集散地和加工场所，蔬 2 232.80 hm2 7.98 t 2010 种面积 万 ，总产量 亿 ，比 菜废弃物中养分含量丰富，如何科学有效地无害化 1 899.9 hm2 6.51 t 17.52% 年的 万 和 亿 分别增加了 处理和资源化利用事关蔬菜产业的健康绿色发展和 22.55% 2017 和 （黄秉信， ）。其中山东、河北、河 环境保护。 6 2017 南、四川、湖南和湖北等 省的蔬菜产量占全国 截至 年底，湖北省蔬菜废弃物资源量达 总产量的55.79%。在我国蔬菜产量不断增加的同 206 t 到 万 ，但是不同的地区和不同蔬菜种类差异 时，蔬菜废弃物资源量也急剧增加。据统计，2016 较大，缺乏资源量统计分析的基础数据，也就无法