制药工程原理与设备.DOCVIP

PAGE 10 - 《制药工程原理与设备》课程教学大纲 （适用于：制药工程等专业） 一、课程基本情况 课程代码课程类别 专业课 学时数 72 学分 4 理论学时 46 实验学时 26 开课系部 生物与制药工程学院 先修课程 高等数学 使用教材（按作者、 教材名称、出版社、 出版年月顺序填写） 杨俊杰，《制药工程原理与设备》，重庆大学出版社，2016年12月 教学参考资料 （按作者、参考 资料名称、出版者、 出版年月顺序填写； 填写的教学参考 资料应不少于三种） 1.王志祥.制药工程学[M].北京:化学工业出版社,2003年. 2.张宏斌.物制剂工程技术与设备[M].北京：化学工业出版社，2003年. 3.李钧.药品CMP实施与认证[M].北京:中国医药科技出版社，2000年. 4.罗和春，李永峰.生物制药工程原理与设备[M].北京：化学工业出版社，2007. 5.周长征，辛义周.制药工程原理与设备[M].济南：山东科学技术出版社，2008. 二、课程教学目的 《制药工程原理与设备》是一门以药剂学、ＧＭＰ（药品生产质量管理规范）、工程学及相关工程技术为基础来综合研究制剂生产实践的应用性工程学科，是中药制药技术专业的一门重要核心技术课。 （1）知识教学目标：本门课程的教学本课程主要介绍制剂生产设备的基本构造、工作原理和工程验证，制剂车间的ＧＭＰ工程设计原则和方法以及与制剂生产工艺相配套的公用工程的构成和工作原理。 （2）能力培养目标：本门课程的教学，注重培养学生分析问题和解决问题的能力以及勇于开拓的创新精神。培养学生掌握中药制药工程原理与设备的基础知识和基本操作能力；培养学生运用中药制药工程原理与设备知识解决问题的能力；使学生掌握化学药品制造工和设备工程师的必备专业知识和技能。 （3）思想教育目标：具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神；具有良好的职业道德和环境保护意识。 三、教学方法与手段 教学手段：采用多媒体课件、实物模型展示等教学手段。 教学方法建议：以课堂讲授为主，多媒体结合板书，讨论讲解课堂习题。 学习方法：学生必须做到课前预习、课后复习，认真完成每章的课后习题。 四、课程的重点、难点 教学重点：制药工程的原理及各类设备的原理及应用。 教学难点：制药工程计算。 五、课程教学内容及教学环节安排 课程教学环节学时分配表 章 讲课 习题课 讨论课 实验 其他 合计 总论 2 2 2 流体流动 4 2 3 流体输送机械 2 2 2 沉降与过滤 2 2 2 搅拌 2 1 传热 6 4 蒸馏 2 1 干燥 2 2 1 制水与灭菌 2 2 2 破碎与混合 2 2 2 固液浸取 2 2 2 固体制剂工程 4 4 4 液体制剂设备 4 2 4 气体制剂 2 1 包装机械 2 2 制剂车间布置设计 2 2 2 机动 4 4 合计 42 26 72 第一章? 绪论 项目1总论 【知识点提示】 明确课程的性质与任务，中药制药工业发展沿革，常用名词术语等。 【教学要求】 了解：课程的性质与任务。 理解：中药制药工业发展沿革。 掌握：常用名词术语。 【重、难点提示】 重点：常用名词术语。 难点：制药设备代码。 一、课程的性质与任务 二、中药制药工业发展沿革 三、常用名词术语 单元操作、物料守恒、热量守恒、过程平衡与速率、经济核算 四、制药设备代码 五、本课程在中药制药专业课程体系中的地位和作用 项目2 流体流动 【知识点提示】 通过本项目的学习，掌握流体静力学、流体动力学等概念，熟悉各类型的流量计的原理及应用。 【教学要求】 了解：各类型的流量计的原理。 理解：管路系统计算。 掌握：掌握流体静力学、流体动力学等概念。 【重、难点提示】 重点：流体静力学、流体动力学等概念。 难点：管路系统计算。 任务2.1流体静力学 一、基本概念 二、流体静力学方程式 任务2.2流体动力学 一、流量和流速 二、定态流动的连续性方程式 三、流动系统中的能量守衡 任务2.3流体在圆管中的流动状态 一、流体黏度 二、流体的流动类型 任务2.4管路系统计算 一、管路中的流动阻力 二、管路系统的计算 任务2.5流体测量仪表 一、孔板流量计 二、文丘里流量计 三、转子流量计 项目3 流体输送机械 【知识点提示】 通过本项目的学习，掌握流各类型的流体输送机械的原理及应用。 【教学要求】 了解：各类型的流体输送机械的特点。 理解：各类型的流体输送机械的选用。 掌握：各类型的流体输送机械的原理及应用。 【重、难点提示】 重点：各类型的流体输送机械的原理及应用。 难点：流体输送机械的选用。 任务3.1离心泵 一、离心泵的结构和工作原理 二、离心泵的性能参数和特性曲线 三、离心泵的气蚀现象与安装高度 四、离心泵和管路特性曲线 五、离心泵的