去年同期1331人挽回金额117971元.PPTVIP

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苏北区2010年度工作回顾 JOHN ZHOU 2010年机会与亮点 2010年KPI数据回顾 2011年工作重点(计划) 风险管理 员工顾客意外伤害事故 财产损失事故 目标:0.1367 实际:0.1215 2009年 :5起 2010年:9起 明火事故 目标:0起 2010年: 1起 备注:红色图标为超出公司目标店 2010年Damage对比图 FSA检查 目标: 73%绿灯, 22%黄灯,5%红灯 实际: 84.44%绿灯 15.56%黄灯 0%红灯 食品安全投诉 虫害检查 目标 WM≤ 3 起/百万美金 TM≤ 4 起/百万美金 实际 WM=2.72 TM=2.49 目标: 92% 实际: 93% 备注:红色为投诉率超过公司KPI目标(WM小于3起,TM小于4起) 完成918调查132起: 员工:58起,供应商:62起,清洁公司:12起 挽回142092元,供应商向我司支付违约金89069元 1、便衣抓获小偷(偷商品)人数1444人(去年同期1331人),挽回金额117971元(去年同期100142元), 2、抓获扒手33人,为顾客挽回19207元 3、EAS截停人数3576人(去年同期2215人),挽回185673元(去年同期98970元) 918案件 外盗情况 挽回总金额:2131161元 挽回总金额:322851元 专项审核:17项 发现例外金额: 6148478元 直接\间接挽回损失 金额:1057461元 利润合规审核:30370元 账面审核挽回:1664767元 收货挽回:117438元. 过期食品审核:106553元 前台挽回:26565元 区域专项 店内审核 挽回金额:1057461元 挽回总金额:1945693 ****店大单员工,利用购物卡销售充值机会,侵占公司的财产10万元,通过AP的调查及时为公司追回损失,并报警处理,当事人被拘留48小时, ****店工程部经理,私自将店内的广告电视系统主机和路由器带回自己的家中据为已有,涉案金额4720元,当事人移交派出所处理。 ****店通过对鲜食毛利的分析,发现鲜食部门管理层在鲜食盘点时,虚盘商品库存,造成鲜食毛利虚高,共涉及金额213269元。 ****店CCTV发现金锣哲远促销员和五丰上食促销员,将93部门肉类保鲜库猪肉偷窃到自己的货架进行分割后,按该公司的销售条码销售,通过录像回放调查,发现总价值14000元,共计:1000kg的商品被供应商盗卖,在确凿证据下报警处理,当事人承认偷拿我商场猪肉的事实,对供应商进行扣款及罚款处理。 ****店通过收货单据的核查,发现一起重大的员工因收货规格错误及审单错误,造成收货定案错误的例外,为公司挽回92862元的损失 ****店发现纸皮收购供应商在称纸皮时,利用电子遥控器对称台进行遥控操作,使纸皮的重量受到影响,被AP同事发现后通过调查,共计挽回10017.59元损失 ****店通过执行大眼睛计划,成功破获一起前台收银员与两名促销员及其亲人勾结,利用漏扫描方式盗窃公司商品的不诚实案件,为公司挽回损失共计7203.1元 ****店通过执行大眼睛计划,成功破获一起前台员工利用工作之便利伙同亲属朋友以漏扫描、价格查询、作废等方式,盗窃公司商品的重大不诚实案件,并成功挽回3377.5元 ****店通过执行大眼睛计划,发现前台三名收银员相互勾结,利用漏扫描的方式盗窃公司商品的不诚实案件,为公司挽回损失合计总金额2160元 2011年损失管理目标:<-0.35% 2011年破损(Damage)目标:<0.26% 2011年质量保证目标: 食品卫生百万美金投诉目标: ≤2.5 cases/YTD 害虫管理检查目标: <93% FSA审核目标: WM,49% Green, 33% Yellow, 18% Red T M,40% Green, 39% Yellow, 21% Red 风险控制目标: 百万美金事故率 WM<0.1089起, TM<0.1755起 2011年各店损耗目标 计划 B E C D A 利润改善 合法合规 有效评估 风险预防 人员培训 Vision

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