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創業策略與行銷報告 題目：85度C 班級：四機三B 組員：4960G047 林凱鵬 4960H128 吳柏勳 4960H250 陳冠霖 4971H028 陳政汶 4971H029 楊淨閔 指導老師：施佳玫老師 報告日期：2009/10/28 目錄 1.「創業鬼才」吳政學 2.品牌簡介 3.品牌命名由來 4.公司組織 5.研發團隊 6.經營理念 7.文化特質 8.經營特色 9.關鍵因素 10.參考文獻 「創業鬼才」吳政學 「創業鬼才」吳政學(續) 品牌簡介 美食達人成立之初便是希望以五星級的產品、平價化的價格，普及、深入台灣各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受。 品牌命名由來 85度名字的由來，85度C這好記又特別的名字，取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」，沖煮咖啡的溫度大約在九十到九十六度C之間，而最適合喝咖啡的溫度應是八十五度C左右，也此溫度下可讓您品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質品質、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能 感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。 公司組織 研發團隊 研發團隊 研發團隊 經營理念 * 五十六年次吳政學有個超齡外表，他的創業故事也很精采。雲林縣口湖鄉農家出身的他，當兵前鄰居告訴他，班長問誰會什麼，「只管舉手就對了」。當班長問誰會剪頭髮時，吳政學毫不猶豫舉手，從此不曾拿剪刀的他，在軍中剪了兩年頭髮，退伍後找三、四位朋友開理髮店 。 但挫敗未打消他的創業路，他人生的最大轉捩點，就是碰到軍中同袍、「休閒小站」負責人郭文河，他加盟成了休閒小站 第一家加盟店，合作創業。他也是五十元「熱到家」比薩創辦人。 第一家加盟店，合作創業。他也是五十元「熱到家」比薩創辦人。 業界人稱他「創業鬼才」，但他說「創業不是興趣而是被迫」。因家境貧困，他只能創業賺錢，「創業成為我唯一的路。 」他很早就體認到。 大家耳熟能詳的85度Ｃ很晚才進入市場，但可說是他的代表作，當初市場以「破壞式的創新」形容這來勢洶洶的品牌。吳 政學說，那是天時地利人和，○四年雙卡風暴經濟環境下，主打「平價奢華」品牌很能打動人心。一杯一二○元的咖啡， 用約三分之一的價錢就可享受到，誰不要？ 吳政學不諱言，「打拚了這麼久，就是希望台灣品牌能走出去發揚光大。」85度Ｃ的員工都期望，未來能成為國際知名餐飲連鎖品牌 *
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