酒店后勤区域面积分配.docVIP

行政办公室 ㎡ 适合区域 总经理 12 大堂附近 总经理秘书 8 大堂附近 餐饮部总监 10 靠近餐饮区域 餐饮部秘书 6 靠近餐饮区域 市场销售部总监 10 靠近前厅 公关部总监 9 靠近前厅 预订部 20 靠近前厅 销售（行政） 20 靠近前厅 销售秘书 6 靠近前厅 会议室 12 地下 行政库房 10 地下 休息室/茶水室 6 靠近前厅 复印/打字室 6 靠近前厅 卫生间 6 靠近前厅 141 财务部 　 　 财务总监 12 地下 财务副总监 10 地下 总会计师室 30 地下 秘书 6 地下 电脑房 （含交换机） 30 地下 总出纳 12 地下 会计室/员工保险箱 8 地下 工资室 12 地下 　 12 餐厅附近 　 132 　 餐饮部 　 　 厨师办公室 10 厨房内 管事部办公室 10 餐饮区域 宴会经理办公室 9 宴会厅附近 　 29 　 前厅部 　 　 前厅经理室 10 前厅 客用保险箱室 12 前厅 休息室 15 前厅 总机 30 前厅 信贷经理 9 前厅 助理室 9 前厅 　 85 　 工程部 　 　 高级工程师 10 地下 综合维修 30 地下 颜料库 20 地下 分库（零备件库） 30 地下 配电值班室 12 地下 木工/油漆工室 40 地下 　 142 　 客房部 ㎡ 　 行政管家 10 客房区 办公室 35 靠近客房区 操作供给 60 客房区 清洁设备及化学药品间 50 地下 布草间+皮草 100 客房区 花房 15 地上 失物招领 6 靠近客房区 工服房 70 地下 　 346 　 总服务区域 　 　 收货平台/收货区域 40 地上 收货间 12 同上 采购部办公室 12 地下 食品/饮品验收 12 地下 总库房 50 地下 垃圾处理区域 12 地下 湿垃圾冷库 10 地下 空瓶处理 8 地下 货车位（2个小型位） 60 地上 连体垃圾容器 25 地下 　 241 　 员工设施 　 　 员工出入口 10 地上 打卡间 10 地上 保安室/消防间 15 地上 人力资源部经理 10 地下 人力资源部办公室 20 地下 面试间 6 地下 文件室 9 地下 员工医务室 20 地下 员工休息廊 30 地下 培训部经理 9 地下 培训教室 60 地下 食堂 220 地下 食堂厨房 100 地下 食堂库房 10 地下 男更衣室及卫生间/淋浴 180 地下 女更衣室及卫生间/淋浴 200 地下 小计 909 合计 2025 上述设施面积按照400名员工配置 员工更衣室可分别设有男、女员工更衣室，且依据常规，女员工更衣室的面积要略大于男更衣室。员工更衣室内应设更衣柜、淋浴浴室及卫生间等设施。员工更衣间面积按照0.7平方米/人计算。每个员工应配备一个带锁更衣柜，尺寸为：宽0.25米，深0.30米，高1.2～1.4米。与更衣室相连应设淋浴间、卫生间、盥洗台等，面积约为更衣间面积的20%～30%。 后勤区域的员工餐厅，可分别设有员工厨房和员工餐厅，其中员工餐厅约220平米，可以设置150个餐位，通过错时用餐，基本能够满足400多名员工的用餐。 根据五星级酒店的要求，需要一个用于员工日常培训的培训教室。