购买垃圾食品调查报告.docxVIP

购买垃圾食品的调查报告 　　一、提出问题饮食是生活中最常见的事也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见很多人都喜欢吃垃圾食品例如油炸食物、奶油制品等然而这些食品正在危害着人们的健康。因此我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查。二、研究方法1、通过走访观察完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。3、上网浏览收集有关垃圾食品的资料并对资料进行整理和分析4、写一篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会。　　三、调查情况和资料整理1、垃圾食品的危害具体内容垃圾食品中有大量的元素长期使用会导致身体发育不良不爱吃五谷杂粮使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”高热量高钠高脂肪低纤维低维生素低矿物质。第一导致心血管疾病元凶油炸淀粉第二含致癌物质第三破坏维生素使蛋白质变性第四盐分过高只有热量没有营养2、垃圾食品的种类十大垃圾食品分别指油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物。3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数量调查表。家庭成员食用垃圾食品情况调查表家庭成员喜欢的垃圾食品我的发现妈妈最喜欢的其次第三妈妈最喜欢的其次第三我最喜欢的其次第三据我统计家庭成员一天吃垃圾食品的数量已达到。四、结论1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数。成年人食用垃圾食品的较少。所谓垃圾食品是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。2、根据调查的结果来看一些同学认为垃圾食品无害并且不清楚这些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定义但是关心的人还是占了少数对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数。肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品这些都被大多数人认定是垃圾食品多食用对身体有很大的害处比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪的是虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品却是人们最最经常吃的。尤其是我们小学生几乎每天都在食用垃圾食品有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。3、我们发现大部分人食用垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜。五、提出建议综上所述再经过小组之间的讨论我们提出了一些建议1、建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的但为了身体健康不要经常吃或是少吃这些食品。2、垃圾食品也并非不能吃关键是要懂得平衡自己的营养与热量懂得均衡调配饮食就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品要保证饮食多样化。3、小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与(转载于:写论文网:购买垃圾食品的调查报告)健康的讲座或活动提高人们对垃圾食品的认识。4、人们应该自觉的杜绝不良食品坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物如全麦面包等。　　垃圾食品调查研究报告　　饮食是生活中最常见的事，也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品。所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群体非常庞大，青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。我通过走访观察、上网浏览，收集有关垃圾食品的资料，并对资料进行整理和分析，现将我搜集的材料整理如下。　　一、垃圾食品的种类及危害　　油炸类食品　　1、能量密度高，经常进食易导致肥胖。　　2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致　　心脑血管疾病的元凶。　　3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌　　物质。　　4、破坏维生素，蛋白质变性。　　腌制类食品　　1、钠盐含量超标，造成肾脏负担　　加重、高血压风险增高。　　2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导　　致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高。　　3、在腌制过程中容易滋生微物。　　4、高浓度的盐分可严重损害胃肠　　道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率　　较高。　　加工类肉食品　　1、含致癌物质--亚硝酸盐。　　2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。　　3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。　　饼干、糖果类食品　　1、食用香精和色素多，易损伤肝脏。　　2、严重破坏维生素。　　3、热量过多、营养成分低。　　4、过多摄入糖会使胰脏负担过重。　　碳酸饮料类食品　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。　　2、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱　　胀感，影响正餐。