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月饼包装调查报告 　　月饼包装市场调查报告　　调研时间：ⅹⅹⅹⅹ年ⅹ月ⅹ日-ⅹⅹⅹⅹ年ⅹ月ⅹⅹ日　　调研人员：ⅹⅹⅹ　　调研目的：通过对中秋节日期间各个食品企业的月饼礼盒包装的调查，整理出某企业历年高档中秋月饼礼盒包装的设计方案，并实施。　　调研渠道：郑州市各大月饼市场、超市、商场、互联网。　　报告目录：第一部分：报告简介　　第二部分：调查内容摘要　　第三部分：调研报告正文1、调研对象产品祥述2、调查方法说　　明3、调研总结　　第四部分：设计计划　　第一部分：报告简介　　中秋节吃月饼，是中国古代流传下来的传统习俗。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。本次调研调查了郑州市各大商场、超市中的月饼礼盒包装和月饼消费市场的现状，拟定出新型中秋月饼礼盒的包装设计方案，使产品得以顺利推广。　　第二部分：调查内容摘要　　本次调研，调查了ⅹⅹⅹ等三家具有代表性的月饼经营厂家，并对其具有代表性的产品进行了抽样调查。得到了一些具有参考性的数据。现代人买月饼很大一部分人群购买的目的是送礼，而非自己食用。并且，年轻人中对月饼的兴趣似乎不大，但是这确实一个具有潜力的大市场。谁先占领这个市场，谁将在商战中占得先机。　　第三部分：调研报告正文　　1、调研对象产品祥述　　ⅹⅹⅹ食品有限公司　　企业介绍：ⅹⅹⅹ食品有限公司于ⅹⅹⅹⅹ年ⅹ月成立，主要产品有月饼、曲奇、蛋卷、莲蓉、杏仁饼、果酱酥等。公司每年都推出引导时代新潮流的产品及包装，销售网络已覆盖全国各个省、直辖市、自治区及香港特别行政区，并出口到新加坡、韩国、美国、澳大利亚等国家，同时还为众多客户提供OEM服务。　　主要高端产品描述：　　品名：五福金秋　　内容物：鲍鱼伍仁月饼300克1个　　芝麻蓉月饼60克2个　　巧克力莲蓉月饼60克2个　　蛋黄纯莲蓉月饼60克5个　　玉米马蹄蓉月饼60克2个　　乌梅味月饼60克2个　　售价：218元　　市场定位：高端产品　　包装设计分析：中国传统吉祥图案与古代汉字相结合，黑白分明，黑色与红色、金色的组合使整个礼盒的包装看上去贵族气十足，突出了中秋礼盒包装的文化性与实用性，是一款较成功的高档礼盒设计。　　品名：月色飘香　　内容物：蛋黄白莲蓉月饼80克4个　　哈密瓜馅月饼60克3个　　蛋黄百合蓉月饼60克3个　　售价：248元　　市场定位：高端产品　　包装设计分析：中国传统吉祥图案、咖啡色的四方连续图案，使月饼这个中国传统的美食包装增添了几许异国风情，大包装中的11个小包装在设计风格上使用了与以往不同的欧式的图岸。在信息化的今天，一些中国传统的东西经过时间的洗礼已经重新定了义，或者增添了新的活力，比如月饼，现在已经出现巧克力口味的产品，那么设计上为什么一定要墨守成规呢？　　ⅹⅹⅹⅹ食品有限公司　　企业介绍：企业以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老字号饭庄，至今已有70多年的历史。　　1925年，原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南，邀请原御膳房的厨工孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海公园北岸开设茶社，取名“仿膳”，意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点，经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。　　1955年，仿膳茶社由私营改国营。　　1956年，仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。　　主要高端产品描述：　　品名：金辉　　月　　口味：纯白莲蛋黄、纯红莲蛋黄、桂花伍仁、松仁豆沙、巧克力莲蓉、粒粒荸荠、香藕莲蓉、圣女果莲蓉赠品：赠金属刀叉　　售价：218元　　市场定位：高端产品　　包装设计分析：仿膳企业是北京的老字号企业，起初是由一些曾在御膳房做菜的师傅创办，企业文化是追求贵族、宫廷式的服务。仿膳企业的月饼礼盒包装设计也追求中式宫廷的雍容华贵，多用金色与红色。　　品名：龙运礼盒　　口味：松仁豆沙、栗子莲蓉、粒粒荸荠、南瓜蓉、巧克力莲蓉、圣女果莲蓉　　售价：208元　　市场定位：高端产品　　包装设计分析：中国龙的古代图案，红色、金色的搭配，彰显宫廷贵族的气势，不足之处在于没有很好的把握中秋节的感觉，整个设计显得过于单调、死板。甚至有种衙门口的严肃。　　ⅹⅹⅹⅹ企业　　企业介绍：ⅹⅹⅹⅹ企业创建于1992年9月，现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京ⅹⅹⅹⅹ有限公司、ⅹⅹⅹⅹ商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团。　　主要高端产品描述：　　品名：天鹅　　湖　　包装设计分析：金属材质，在月饼礼盒的包装上并不多见，冷色的基调　　略显伤感，整体的设计很新颖，也很吸