水果培训基本知识.pptVIP

国产香蕉 基本信息 品名 ：国产香蕉 别名：金蕉、弓蕉 大分类水果类 最佳产地 ：海南、广东 最佳采摘月份 ：4-6月份　 技术参数 重量：120g-180g， 长度：15-22cm， 产品质量 具体要求：成熟度八成以上，中间颜色黄色、两端青绿色或全部黄色且有梅花点、有光亮，果形长而你弯曲、月牙形，菱角不明显、果身圆满、有弹性。 储存条件：常温保存 储存期：2-3天 营养价值 香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠香蕉促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。空腹和体质偏虚寒的人不能吃香蕉 红富士苹果 基本信息 品名 ：红富士苹果 别名：红富士 大分类水果类 最佳产地 ：山东、陕西 最佳采摘月份 ：7、8月份 技术参数 重量：200-250g，直径：80-85mm， 颜色浅绿、淡黄色为底、有粉红、洋红的条絮壮的斑纹，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。 储存条件：3-5℃ 储存期：7-10天 营养价值 苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。 减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食