第二十二章糖酵解作用.PPT

主要内容：糖酵解作用及其过程和调节.  ATP形成主要是通过两条途径 有氧和无氧 糖酵解作用glycolysis 在无氧条件下，葡萄糖进行分解，形成2分子丙酮酸并提供能量的过程。 Glycolysis一词来源于希腊语glkos的词根，是“甜”的意思。Lysis是“分解”或“解开”的意思。 一、糖酵解作用的研究历史 Louis Paster 1854-1864期间认为发酵现象是微生物引起的。 1897年 Hans Buchner和Eduard Buchner兄弟，发现酵母菌的榨液引起蔗糖发酵。 C6H12O6 →2CH3CH2OH ＋CO2 1905年Arthur Harden和William Young 母证明磷酸恢复酵母榨液对葡萄糖的发酵,并分离到果糖-1,6-二磷酸 一、糖酵解作用的研究历史 发现辅酶的作用 Embden和Meyerhof发现酵解过程。 30年代 Embden 和 Meyerhof对糖的无氧分解进行深入研究，基本搞清了无氧分解的途径，故这一途径也称作Embden - Meyerhof途径。 二、糖酵解过程概述 酵解作用 葡萄糖→乳酸 酒精发酵作用 葡萄糖→乙醇 酵解过程中能量变化 放能过程：葡萄糖→乳酸；吸能过程：ADP+Pi →ATP。总能量ΔG总0ˊ=-135.56kJ/mol。总能量变化是一个放能过程。因此酵解过程实际是一