低温对甘蓝逆境生理指标和蛋白质磷酸化的影响-园艺学报.PDF

园　艺 　学 　报 　2003 , 30 (5) : 530～534 Acta Horticulturae Sinica 低温对甘蓝逆境生理指标和蛋白质磷酸化的影响 1 ,2 1 1 1 吴能表 　吴峻岩 　朱利泉 　王小佳 (1 西南农业大学园艺系 , 重庆 400716 ; 2 西南师范大学生命科学学院 , 重庆 400715) ( ) 摘 　要 : 研究表明 , 低温 5 ℃ 逆境处理 0～30 min 甘蓝体内的MDA 、脯氨酸 、可溶性糖 、ABA 含量 和 PK 活性等指标在较短的时间内都有明显上升 , 然后下降。ABA 含量和 PK 活性的峰值早于其他指标 , 同 2 + 2 + 2 + 时低温逆境引起的 PK 活性对 Ca 的存在有明显的依赖性 , Mn 、Mg 对其活性也有明显影响 , 且这两种 离子的影响机制可能不同。低温逆境信号引起 229 kD 的蛋白质磷酸化 。 关键词 : 甘蓝 ; 温度胁迫 ; 蛋白激酶活性 ; Ca2 + 中图分类号 : S 635 　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2003) 蛋白质磷酸化在对外界刺激信号传递和应答过程中起着重要的作用 〔1〕, 几乎所有的生理和病理过 程都与蛋白质的磷酸化和去磷酸化有关 〔2 〕, 因而植物体内蛋白质磷酸化和去磷酸化正在成为植物信号 〔3 〕 传导的研究热点 。近年来 , 有关细胞受到外界刺激后胞 内钙浓度的变化 和与钙有关的蛋 白激酶 ( ) 〔4 ,5 〕。但关于植物对温度胁迫信号的接受 、传导及其与逆境 Protein Kinase , PK 的研究已有大量报道 指标的关系方面的报道还很少 。作者以甘蓝 ( B rassica oleracea L . ) 为材料进行这方面的研究 , 为揭示 植物信号传导途径提供新的证据 。 1 　材料与方法 11 　材料 ( ) 采用甘蓝品种 ‘渝丰三号’ 重庆市渝丰科技服务部生产 作为试验材料 。2002 年 6 月 15 日将其播 种于西南师范大学植物生理学试验苗圃, 7 月 15 日移栽于装满蛭石的盆钵中, 浇灌 Hoagland 完全营养 - 2 - 1 液 。9 月 5 日将其转入在光照培养箱 , 25 ℃, 光量子通量密度 1361 μ ·s , 光照时间 12 h/ d 进 mol ·m 行预培养 , 9 月 15 日将其温度迅速降为 5 ℃进行低温处理 , 取其