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DairyNZ 对中国农业部代表团的报告 2010年3月 收益率、可持续性、竞争力 内容提要 提高乳业生产率 乳品行业的未来挑战 DairyNZ的任务 DairyNZ 计划与投资 提高生产率 牧场数量减少，但规模更大，生产力更高 通货膨胀率下降，迫使牧场主专注于收益率，进而使牧场的牛奶生产效率更高 劳动生产率从每FTE（全时当量）87头奶牛提高到 130头 奶牛场总生产率（效率）提高。 收益率也得到提高，整个行业在增长。 NZ Dairy 的未来 产量展望：合理地维持 土地对乳业生产的限制 因此重点在于： 牧场生产率（效率）和利润 改良奶牛基因和繁殖 增加饲料摄取 提高劳动生产率 疫病防治 能源和水的利用效率 帮助牧场主控制牧场系统成本 NZ Dairy 的未来 II 这个行业面临的其它关键问题： 可持续性 水的质量和数量 气候变化 动物福利 生物安全 员工与企业 确保行业有适用的劳动力 提升牧场主的经营能力 DairyNZ: 奶牛牧场主的行业利益 DairyNZ 是完全独立的、由牧场主控制并对牧场主股东负责的组织 由“管理委员会”进行管理，管理委员会由牧场主选出的代表和独立人士组成 所有牧场主每六年表决一次，重新授权 DairyNZ的存在 我们的目的是确保和提升新西兰乳品行业的收益率、可持续性和竞争力 DairyNZ 的任务是: 精明地投资缴费者的钱 通过创造性的研究促进乳业发展 为牧场主开发新产品和工具 凝聚和教育牧场主 影响 – 与政府及行业伙伴合作 防范对乳品行业的威胁 我们如何获得资金 每个乳业牧场主为每千克乳固体缴纳3.6分 征费总额预计约5200万新元 (总预算约6000万新元) 这些钱投资于三个方面： 生产率 可持续性 员工与企业 雇员约200人，包括研究牧场和牧场扩展团队 生产率 牲畜 – 提高牛奶健康水平、繁殖能力及饲料转化率 饲料 — 提高饲料的质量和产量，平衡饲料供求， 提升饲料转化为乳固体的效率 牧场系统 – 通过更有效的牧场系统和运营提高产量 可持续性 生物安全 – 牛结核病防控 (到2013年结核病发病率降至 0.2%) 气候变化 - 开发减少甲烷和一氧化二氮排放的技术 就改善动物福利的良好做法，向牧场主提供信息和建议 员工与企业 提升奶牛场员工技能水平 (开发培训课程和管理工具，帮助牧场主管理员工 ) 宣传乳品行业，促进社区支持 帮助牧场主采用正确的财务制度、程序和战略计划，经营可盈利的牧场企业 用征收来的费用进行投资 2009-2015 牧场系统与采用 生物安全 饲料 牧场创新基金 牧场商业 动物福利 管理费 社区影响 环境与气候变化 牲畜 人员能力 谢谢! 从1984年开始的撤销农业监管的目的是提供真正的“市场信号”。 人们希望出现新兴行业以减轻新西兰对农业的依赖。 而实际却上出现了相反的情况，我们更加严重依靠农业推动经济，特别是出口收入。 自1985年以来，奶牛场总生产率（效率）每年提高 0.8%。这个成果来自乳固体生产的显著提高和生产资料投入的持续增加，特别是牧场规模（土地、奶牛）和用于增加和收获牛奶的投入（如，使用的添加饲料、肥料、电力等） * * * 牲畜 – 一个例子是一项旨在通过在牧场改进乳牛基因、促进饲料转化为乳固体的措施提高乳品行业生产率的计划 饲料 – 一个例子是投资于牧场基因学研究，利用现代生物技术开发更富营养的新品种黑麦草和苜蓿 牧场系统 – 一个例子是推动牧场主采用新技术?? 牛结核病 – 造成全行业净损失 4.35亿新元，加上交易损失高达13亿新元，是乳品行业的最大威胁。 减少温室气体排放将降低新西兰购买碳信用的需要 – 可能为新西兰节省高达3亿新元。 目的 帮助牧场主设定企业目标 为牧场主提供重要信息，帮助他们建立可比较的业绩基准 为牧场主提供获得财务及经营技能培训的更好途径 为牧场主提供能够帮助他们管理企业的工具 (如 Dairy Base) 款项支出如下 (2009 - 2015): 生物安全 (包括结核病防治) 31% 牧场系统与采用 16% 研究与开发 (环境与气候) 11% 研究与开发(饲料) 11% 研究与开