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5/20/2019 《蛋白质》说课稿 - 百度文库
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《蛋白质》说课稿
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高二年级化学组 邱庆圆
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这节内容是人教版高中化学选修 5 第四章第三节 《蛋白质和核酸》的第一课时。我从以下三
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个方面加以阐述。
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一、教学分析
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(一)、说内容
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本节内容是在学生已经学习了烃和烃的衍生物的基础上学习的一节新知识,因此,它在
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教材中所起的作用既是对以前学过的官能团性质的归纳总结,而且又是对新组合出来的物质
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性质的新知识的介绍。学生在学习了 “烃”和 “烃的衍生物”之后,对官能团的结构和性质
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有了深刻的认识,本节课的内容研究的是多官能团的高分子化合物――蛋白质,是对多官能
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团认识的再次深入和完善;蛋白质具有生物活性,是人类必须的营养物质之一,是生命的物
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质基础,对认识生活化学、生命化学具有重要指导意义。因此,本节课的内容是极其重要的。
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另外本节内容在结构体系上体现了人们对科学的认识过程和方法,是进行引导-探究式教学
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的极佳素材,对培养学生的科学探究方法和创造意识有着重要意义。
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(二)、说对象 (根据学生确定教学重难点)
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对高二普通班学生来说,由于基础比较薄弱,前面虽然已经学习过官能团的性质,也具备了
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一定的理论基础和推理能力,但对某些有机物的形成和主要性质的理解还处于探索阶段。因
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