太原市便利店发展情况调查.docVIP

太原市便利店发展情况调查 太原市便利店发展情况调查 为了加深对“现代交易组织与方式”这门课的认识，我们专门对其中一种零售业态——便利店进行了实地调查。在调查过程中，我们组采取的是分工合作和实地走访的方式。鉴于时间和人力的限制，我们在地域上只选取了北到迎泽大街，南到南中环街，西到新建南路、平阳路，东到建设南路、太榆路之间的区域，在品牌上也只选取了唐久、金虎、早早 ，对它们在太原市的地理分布、经营特色、经营业绩方面做了初步调查。以期通过这一区域的这几个比较大的便利店品牌调查，对太原市便利店的整体发展水平有一个大概的了解。 一、便利店的发展历史 便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，以快捷、便利作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后，给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便。便利店作为一种新兴零售业态，简称CVS，起源于美国，发展成熟在日本，其特点在台湾发挥到极致。 1946年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店“7－Eleven”，接下来60年代末日本才从美国引进便利店发展形式，而我国台湾也于1977年出现台湾第一家便利店青年商社。 1992年10月，中国大陆第一家便利店诞生于深圳。总的看来，中国便利店的发展呈现出两个明显特点：①发展迅猛。主要是在最近几年内形成了规模化经营的格局。如由农工商超市集团创办的好德便利，用三年时间，门店数就发展到了1000多家。②以本土品牌为主导。中国的便利店经历了一条与超市大卖场完全不同的发展道路。超市大卖场是在中外品牌贴身竞争中发展起来的，而便利店至今仍然以本土品牌为主导。罗森（Lawson）与7-eleven虽然进入时间较早，但没有建立网络优势，连锁规模在500家以上的便利公司都是本土品牌，而且其发源地都在上海。 1998年，太原才出现首家便利店“唐久便利”。短短几年时间，太原市的便利店发展成绩令人欣慰。据太原市商务局统计显示，太原市2002年便利店数量为338家，2003年突破600家，2004年全市连锁便利店已发展到800余家（除唐久、金虎和早早等较大的连锁便利外，将医药、餐饮、图书、烟草、洗染等行业在做的连锁尝试也并入其中计算，市内的连锁便利店约超过800家），累计销售26.5亿元，约占社会消费品零售总额的18％。 二、太原市便利店的发展现状 （一）太原市便利店的品牌和地理分布 经过我们实地调查，太原市便利店的品牌杂乱——目前太原市的便利店以唐久和金虎两家为龙头，处在便利店第一集团位置，旗下加盟店共500多家。处于第二集团位置的有早早便利、联众便利、寸草心便利、万佳便利、万盛便利等，其它还有众多以“便利店”命名或未以“便利店”命名但是属于便利店性质且经营还未达到一定规模的便利店。这些便利店的面积大多在100平方米左右，有些只有20多平方米，分布在太原市的大街小巷、社区、学校等地，按市区200多万人计算，目前太原市已基本上做到每2500人就拥有一个便利店。以金虎便利店为例，目前金虎便利已经有231家便利店和1个配送中心，并且每月在以6——8家店的速度发展，是山西门店最的多的连锁便利店。其中在具体的地理分布上，我们专门对金虎、唐久、早早三家便利店在太原市我们上面提到的区域内的具体分布作了实地调查（如附图）。 从图中我们可以看出在调查区域内，共有28家金虎， 22家唐久，4家寸草心，7家万佳。它们在分布上有如下的特点： 1、早期建立起来的便利店都比较均匀地分布在新建路和解放路一带，其中小区和学校周围分布比较集中。因为建在街面上的店所针对的顾客群体不如小区的顾客集中和稳定。这也符合我们下面将提到的便利店早期的选址特点，即选在小区和学校附近地区。如在图中我们可一看出，在山西财经大学、太原师范大学、山西大学，中辐院、北张小区等周为便利店的分布比较集中。以山西大学为例，我们调查发现，在山西大学的西门一南一北分别是金虎便利和唐久便利，在其北门还有金虎便利。而在山西财经大学（北校区）对面，则分布着唐久和早早便利。同时我们也知道这所学校所处的南内环街是主要经营电脑类电子产品的街道，居民也很少。 2、便利店的分布受周围经营行业的影响。如在长治路、迎泽街和太榆路上我们调查时发现只有两三家便利店。这是因为这些路段经营的都是耐用消费品一类的东西，如学府街和南中环街之间的长治路段，属于太原市高新技术开发区，太榆路则主要经营汽车类产品及其配件，这些区域基本上都是公司企业，又没有居民楼，故便利店几乎没有。同时，我们也发现在超市附近，便利店也很少。如在图中我们可以看出，在沃尔玛、美特好、山姆士附近就很少有便利店，有为数不多