兰州市蔬菜主要产地耕层土壤中重金属含量的调查-种植专业论文.docxVIP

nonnal nonnal and withom much pollution made by human beings．But with the development of economy and extension of city,it is inevitable for further pollution．We should follow the nationwide implement of the plan for pollution．free vegetables，extend the production ofharmless vegetables。We should focus on the production a／ea，protecting the as-yet-unpolluted region,and handling the little polluted area．The aim is to protect the production area from pollution and benefit everyone to take the real pollution·free food． Keywords Lanzhou city；soil；heavy metal content；survey 附表清单表l—l我省及全国土壤中部分重金属元素的背景值 附表清单 表l—l我省及全国土壤中部分重金属元素的背景值 2 表l一2 全国部分类型的土壤中部分重会属元素的背景值 2 表l一3土壤中主要人为污染物的来源 3 表1—4土壤环境质量标准中的重会属 7 表1—5农阳灌溉水质标准中的重会属 7 表l一6我国相关标准中蔬菜重舍属的允许含量 lO 表2—1黄河兰州段水质监测结果 19 表3--1采样点分布 21 表3—2分析方法一览表 22 表3—3标准曲线情况 23 表3—4 ESS一4中各元素含量保证值及实测值 23 表3—5加标回收率值 23 表4—1榆中县调查结果统计表 24 表4—2永登县调查结果统计表 25 表4—3皋兰县调查结果统计表 25 表4--4红古区调查结果统计表 25 表4—5七里河区调查结果统计表 26 表4—6西固区调查结果统计表 26 表4—7全市调查结果统计表 26 表4—8污染指数l统计表 27 表4—9污染指数2统计表 27 表4—10榆中县数据与标准限制值的对比 29 表4—11永登县数据与标准限制值的对比 29 表4—12皋兰县数据与标准限制值的对比 29 表4—13红古区数据与标准限制值的对比 29 表4—14七早河区数据与标准限制值的对比 29 表4—15西固区数据与标准限制值的对比 30 表4—16全市数据与标准限制值的对比 30 Vl 引 引 言 目前，随着生活水平的提高，人们对自身的身心健康状况越来越重视，也就 越来越关心食物中的有害物质残留了。而重金属元素即是食品中有害物质的一个 大类。 自然界存在的一百多种元素中约有八十多种是会属元素，有一些在常量甚至 微量的接触条件下即可对人体产生明显的毒性作用，称为有毒金属元素或会属毒 物，已发现危害较大的有毒金属元素有Pb、cd、As、Hg、cr、Ni、cu、zn及se 等。实际上，As、Se是处于金属元素与非金属元素之『日J的具有过渡性质的元素， 即兼有会属和非会属的某些性质，称为类金属，但由于它们的毒性及一些性质与 有毒会属元素相似，故也将其列入会属毒物范围，必须指出的是，有毒会属元素 的划分也是相对的，过去认为有毒的金属元素如Cr、Se、Mo，现在发现它们是 机体所需要的元素；而在营养上所必需的会属元素如Fe、Cu、Co、Zn、Mn等， 如摄入过多，也会产生毒性作用。 农业环境中造成污染的重金属元素主要有Pb、Cd、As、Hg、Cr、Ni、Cu、 Zn等。重金属经各种途径一般先进入土壤并积累，农作物主要通过根系从土壤 中吸收富集重合属，也可通过叶片从大气中吸收气态或尘态重金属元素。作物中 积累的重会属可通过食物链进入人体而给人们健康带来潜在危害。 蔬菜是人们日常生活中必不可少的一类食品，产地环境中的重会属含量直接 影响着蔬菜的品质安全，世界各国对此都有许多的限制标准，我们国家及有关部 委也颁布了不少相关的标准，对蔬菜产品及产地环境土壤、灌溉水和大气(主要 是Pb冲的重金属含量也有明确的限制。我国加入WTO后，外贸产品经常遭遇一 些国家的绿色壁垒，出口蔬菜面临更严格的检验。分析评价菜地土壤、灌溉水及 蔬菜产品中重会属污染水平，掌握蔬菜生产的土壤环境状况，运用现代技术在生 产过程中趋利避害，对于提高蔬菜质量，保障人们的食品安全和身体健康，增加 农产品的出口创汇和促进蔬菜生产的可持续发展，都具有重要意义。 因此