凤凰山庄第四季度经营提升方案.docxVIP

远洲酒店（集团） PAGE 27 远洲酒店（集团） 台州丽廷凤凰山庄第四季度 经营提升方案 2013年1—9月，酒店完成营业收入5009万，客房营业额1303.5万，预算完成率103.75%，餐饮营业额3363.4万，预算完成率76.64%，整体经营情况在台州市场上排名第二，仅次于台州耀达国际酒店。从前三季度的分析来看，酒店在餐饮方面与去年相比差距较大，客房版块对比去年有提升。在严格控制 “三公消费”的大背景下，第四季度的重点工作仍然是经营转型，在保持客房业绩良性增长的基础上，餐饮做好产品的调整和经营思路的转型；客源类型由偏重政务接待向商务接待、大众消费倾斜，通过第四季度圣诞节、团拜会等活动方案的策划实施以及餐饮各个版块的转型升级，来推进餐饮业绩的增长。向完成全年经营目标冲刺。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧论雛办罴噓剥淚軔琿閔馐虯圓绅锾潴苏琺锅苁。 市场营销与推广 （一）、市场优势分析 1、园林式酒店，外围环境得天独厚； 2、停车位较多，婚宴策划具备一定特色； 3、远洲的集团连锁优势和品牌优势；区域性的品牌优势，尤其在台州地区的酒店群优势，可以给酒店各种资源整合后的支持。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮詣鋃陉蛮苎覺