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道出血性大菌防治介近年道出血性大菌感染症曾在美日等造成大模食因性感染大多由未煮熟之肉品或未巴斯德菌之果汁乳品引起以日本年例即造成人感染人死亡在美平均每年有近人受感染病之伏期天疾病早期出水腹痛病情化後出重腹平均每日腹次次及血便可微到血也可重到大出血而重者有衰竭血栓性血小板少性紫斑症主要成人溶血性尿毒症候群主要小孩的症重者可能致期洗或造成死亡死亡率研究查示此致病菌牛道的正常菌由於引起病的致病菌量低菌且大多的患者均是食用未煮熟或受污染的牛肉特是牛肉牛奶用水或果汁在看中心托育中心游泳池及海水浴中由於人人
腸道出血性大腸桿菌防治簡介
近年來腸道出血性大腸桿菌感染症曾在美、日等國造成大規模食因性感染（大多經由未煮熟之肉品或未經巴斯德滅菌之果汁、乳品引起），以日本1996年為例，即造成約10,000人感染，13人死亡，在美國平均每年有將近10,000~20,000人受感染。該病之潛伏期約2~8天，疾病早期會出現水瀉、腹痛，病情惡化後出現嚴重腹瀉（平均每日腹瀉次數為3-30次）及血便（可輕微到潛血，也可嚴重到大出血），而嚴重者會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症(主要為成人)、溶血性尿毒症候群(主要為小孩) 的症狀，嚴重者可能導致長期洗腎或造成死亡，死亡率約3%～5%。研究調查顯示，此致病菌為牛隻腸道
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