肉碱对高脂饲料喂养的半饥饿大鼠脂肪代谢的改善作用.PDF

中国病理生理杂志 　Chinese Journal of Pathophysiology 　2000 ,16 ( 12) : 1313 - 1316 ·13 13 · ( ) [文章编号] 　1000 - 4718 2000 12 - 1313 - 04 肉碱对高脂饲料喂养的半饥饿 大鼠脂肪代谢的改善作用 △ 冯 　宇 , 　郭长江 , 　韦京豫 , 　杨继军 , 　葛玉章 , 　高兰兴 (卫生学环境医学研究所 , 天津 300050) 　　[摘 　要] 　目的:探讨补充外源性肉碱对高脂饲料喂养的半饥饿大鼠脂肪代谢的影响 。方法 :用限食的方 法造成半饥饿大鼠模型 ,在给予高脂饲料基础上 ,观察补充肉碱的半饥饿动物 2 周后血浆肉碱浓度 、附睾脂肪垫 重量 、尿酮体排出、血浆脂肪酶活性 、肌肉肉碱棕榈酰基转移酶活性以及甘油三酯分泌及清除速率等指标的变 化 。结果 :补充肉碱的动物血浆游离肉碱浓度显著高于正常对照组和半饥饿对照组 ;尿酮体排出显著低于半饥 饿对照组 ;血浆脂肪酶活性和肌肉肉碱棕榈酰基转移酶活性显著高于正常对照组和半饥饿对照组 ;甘油三酯分 泌速率也显著高于半饥饿对照组 。结论 :补充外源性肉碱能够显著提高高脂饲料喂养的半饥饿大鼠血中游离肉 碱浓度 ,加速动物体内脂肪代谢 。 [主题词] 　肉碱 ; 大鼠; 脂类 ;代谢 [ 中图分类号] 　R1511 　　　　[文献标识码] 　A 　　食物供应不足或摄入不足造成饥饿 ,此时可以 动物单笼喂养 ,正常对照组 自由摄食普通饲料 ,并 通过提高膳食脂肪含量或促进体 内脂肪利用两种 记录每天摄食量 ,计算出能量减半的高脂饲料分别 途径来提供较多能量以维持生理功能 。由于饥饿 喂养半饥饿对照组以及肉碱半饥饿组动物 。肉碱 机体短期内大量吸收和动员体内的脂肪 ,往往超过 ( 补充组动物以250mg/ kg ·bw 剂量补充肉碱 L - car 体内脂肪代谢能力 ,表现为肝脏脂肪蓄积和尿酮体 nitine ,Sigma) , 肉碱混入饲料喂养动物 ,实验两周后 排出过多等 ,因此研究促进脂肪代谢的因素对于改 分别测定下述指标 。实验中普通饲料和高脂饲料 善饥饿机体的脂肪代谢 、维持生理机能有积极的意 组成如表 1 。 义 。 表 1 　实验饲料的组成 肉碱是体内一种重要的氨基酸衍生物 ,在脂肪 Tab 1 　Composition of experimental diets ( %) 酸氧化过程中起非常重要的转运作用[ 1] 。Hoppel Ingredient Normal diet High fat diet 等研究发现人体饥饿后血浆游离肉碱显著减少 ,酰 △ Casein 　　　12 　　　 14 基肉碱增加[2 ] 。我们以往的研究也表明 ,高脂膳食