花椰菜品种“巴黎雪”的特性及栽培技术.DOCVIP

花椰菜品种“巴黎雪”的特性及栽培技术 慈溪市农技推广中心 蔡娜丹 一、生物学特性 该品种植株生长势强，株型矮壮，株高35~42cm，开展度74cmⅹ74cm左右。叶片数18~19张，叶片大，椭圆形，灰绿色，叶面蜡质较多，具叶柄，内叶抱被性较好，花球重500g左右仍被内叶包裹。花球纵径11.8cm，横径15.9cm。花球形状高圆略扁，色泽通体雪白，蕾粒细腻，紧实度好，平均单球重900g，高的可达1500g，亩产量1500-2000公斤以上，亩产值可达2000~3000元。花球外形美观整齐，适应性广，耐储运。 二、花椰菜品种“巴黎雪”的秋季高产栽培技术 1、播种时间 根据本地区的栽培方式和气候条件，播种期为8月5日~8月10日。 2、育苗方式 采用穴盘育苗方法培育壮苗。穴盘采用72孔盘，对幼苗生长比较适宜。播后采用小拱棚和防虫网覆盖。 3、苗期管理 ①揭膜覆网：出苗后及时揭去地膜，并按每0.8m一根插好竹弓，要求弓面高度一致，然后覆上防虫网，并绷紧，四周压实。 ②肥水管理：遇到高温干旱，早晚在防虫网上浇水一次，一般晴天每天浇1次水，阴雨天控制浇水，穴盘边缘幼苗易失水，必要时应补水。育苗期间不揭网、不补施肥料、不喷农药；定植前1周可施一次5%浓度的尿素水。 ③覆网降温：遇到高温天气，可在防虫网上覆盖遮阳网降温。 ④炼苗：在定植前7天揭去防虫网和遮阳网，在露天进行炼苗。定植前7 天控水, 起苗前浇透水(或盘底在水中浸湿)，利于拔苗，分2~3批移栽。 4、整地与定植 当幼苗长到4~5片真叶时即可定植。移栽前对大田进行深翻，结合整地施足基肥，一般每亩施商品有机肥200公斤和硫酸钾型三元复合30~40公斤。由于花椰菜对硼元素敏感，每亩用硼砂（或硼酸）1.5~2公斤 5、大田管理 肥水管理重点在花椰菜莲座期和花球形成期，在叶片封行前结合浇水每亩追施尿素30公斤、磷酸二铵5公斤和氯化钾15公斤，叶面喷施锌、锰等微肥。花球形成期需水较多，应经常浇水保持土壤湿润，如若遇台风暴雨时要及时排水降渍。生长期间出现缺硼或缺钾症状时，可在叶面喷施0.3%的硼砂（或硼酸）溶液和0.5%磷酸二氢钾溶液，5~7 天一次，连续2-3次。 6、病虫害防治 生长期间主要发生的病害是黑腐病和霜霉病，虫害有斜纹夜蛾和小菜蛾。病害要以预防为主，尤其是黑腐病，该品种生长期遇较多雨水易感病，应加强和改善耕作栽培措施进行预防，苗期和生长前期是防治的关键期，不要与花椰菜、青菜等十字花科蔬菜连作，定植前彻底清洁田园，深沟高畦，干旱时不宜大水漫灌，定植时避免伤害根系，定植后每10~15天喷洒一次农用链霉素和金雷多米尔等杀菌剂预防。发生黑腐病时，拔除初始病株，彻底清除病残体，病穴用生石灰消毒。药剂防治可选用72%农用链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液或新植霉素4000倍液或30%氢氧化铜悬浮剂400倍液或14%络氨铜水剂400倍液防治，隔7~10 天喷施或浇施一次，连续施2~3次。 7、采收 一般在 11月底，当花球充分紧实时即可开始采收。 （责任编辑 张 庆）