农业概论第16次课课件.pptVIP

农业概论 易镇邪 湖南农业大学农学院 第十二章 现代农业建设 第一节 现代农业的基本范畴 第二节 国外农业的发展及对我国现代农业建设的启示 第三节 我国现代农业发展的现状及制约因素 第四节 现代农业发展的机制创新与途径选择 第一节 现代农业的基本范畴 一、现代农业的概念与内涵 现代农业：指用现代工业力量装备的、用现代科学技术武装的、以现代管理理论和方法经营的，生产效率达到现代世界先进水平的农业。 现代农业的核心是科学化，特征是商品化，方向是集约化，目标是产业化。 其内涵包括以下几个方面： 1. 是农业发展的一个新的历史时期 2. 是以生物技术和信息技术为先导的技术高度密集的产业 3. 必须面向全球经济、实行农工贸一体化经营 4. 是正在拓展中的一种多元化的新型产业 5. 是资源节约和可持续发展的绿色产业 二、现代农业的主要特征 1. 科学化 只有依靠现代化的科学技术，农业才有先进的装备设施、先进的生产管理，劳动者自身的技术素质才能得以提高。 2. 集约化 指增长方式由粗放型向集约型转变。三大转变：一由单纯注重数量和速度增长，转到注重质量和效益提高上来；二由单纯依靠资源的外延开发，转到依靠提高资源利用率上来；三由单纯注重物质和资金投入，转到依靠科技进步来提高物质和资金利用率上来。 3. 商品化 商品化的过程即从农产品的完全自我消费向完全社会消费的逐步过渡。 4. 市场化 是现代农业在市场经济条件下发展的必然要求，是实现农业资源合理配置的前提。 现代农业的市场化包含三层含义：① 建立完善的生产要素市场和农产品销售市场体系；② 现代农业生产要面向整个国际市场；③ 要实行贸工农一体化经营。 三、现代农业的主要形态 1. 都市农业 50-60年代由美国一些经济学家首先提出，是指在都市化地区，利用田园景观、自然环境资源，结合农林牧渔生产经营活动、农村文化及农家生活，为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所。换言之，都市农业是将农业的生产、生活、生态等功能结合于一体的产业。 特点：范围是指都市化地区与周边间隙地带，不同于一般城郊型农业；其生产、流通和消费必须服从城市的需要；不仅是经济功能的开发，而且是生态、社会功能的开发；生产经营方式高度集约化，产加销一体化发展。 2. 持续农业 持续农业由发达国家在20世纪80年代提出。 即既能保证食物安全，又能保持经济效益、生态效益、环境效益协调发展，加速走向市场化、科学化、现代化的农业。 3. 生态农业 生态农业即生产上尽量减少人工能量补给，并将一切副产物通过再循环，使之为作物所用，提倡使用固氮植物，通过施用农家肥与实行作物轮作等技术来保持土壤肥力。 4. 有机农业 一般情况下，有机农业不用化肥、农药及其他合成的化学制品，最多只在需要时施用一定限量的化肥或农药作为应急手段。国外有机农业多是小规模的。 有机农业的提出，主要是出于对过量使用化学制品的负面影响(生态环境及人类健康)的担心。 5. 休闲农业（观光农业） 是农业与旅游的结合，可增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，并可提高农民收益，促进农村发展。除提供采摘、销售、观赏、垂钓、游乐等活动外，部分劳动过程可以让旅游者亲自参与、亲自体验。 益处：激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣，进一步增强人们保护文化遗产与保护自然环境的自觉性。 6. 植物工厂 是指利用环境控制和自动化技术进行植物全年生产的体系，包括无土栽培、植物克隆等技术以及植物细胞和组织培养的工业化生产体系。 7. 农业科技园区 指在一定区域内，以三高农业为目标，以调整农业结构为突破口，以先进适用技术为依托，以政府引导企业等社会力量广泛参与为手段，对区域农业与农村经济具有较强示范带动作用的现代农业科技示范区或现代农业科技企业的密集区。 8. 工厂化农业 即使用人工设施、人工控制环境因素，使植物获得最适宜的生长条件，从而延长生产季节，获得最佳产出的农业生产方式。应用在农业上即设施农业，应用在园艺上即设施园艺。 四、发展现代农业的必要性 我国农业发展的严峻现实：人均耕地不到世界平均水平的40%，且中低产田占总面积的2/3以上；接受过系统职业技术教育的农民不足5%；农业劳动生产率仅相当于工业劳动生产率的1/8和服务业的1/4左右；人口不断增长，粮食需求与工业原料需求不断加大；农民收入增长缓慢。 发展现代农业的必要性表现在： 1. 发展现代农业是确保国家粮食安全的根本措施。促进粮食生产稳定发展，一要稳定面积，二要依靠扶持政策，三要着力发展现代农业。实践表明，稳定粮食面积难度很大，扶持政策有限，不可能年年出台新政策，只有发展现代农业才是保障粮食安全的根本措施。 2. 是提高农业国际竞争力的关键环节。 3. 是不断增加农民收入的主要渠道。有调研表