前厅信息管理.pptVIP

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  • 2019-05-23 发布于江苏
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1. 预 订 处 与 接 待 处 的 沟 通 协 调 2. 预 订 处 与 行 李 处 的 沟 通 协 调 3. 接 待 处 与 行 李 处 的 沟 通 协 调 4. 接 待 处 与 收 银 处 之 间 的 沟 通 协 调 1. 与 客 房 部 的 沟 通 协 调 2. 与 餐 饮 部 的 沟 通 协 调 3. 与 工 程 部 的 沟 通 协 调 4. 与销售部、公关部的沟通协调 5. 与 财 务 部 的 沟 通 协 调 6. 与 总 经 理 室 的 沟 通 协 调 7. 与 其 他 部 门 的 沟 通 协 调 建立客史档案的意义 美国营销学会曾做过统计:饭店开发一个新客人的成本是维护一个老客人成本的7倍。所以留住老客人对饭店至关重要,也是世代饭店人的目标。 就是将日常工作中收集到的所有关于客人的一切信息都进行详细地记录,使之形成一套制度化的系统的规范文本。 客史档案 意义 一、有利于为客人提供个性化服务 三、有利于提高饭店经营决策的科学性 四、有利于建立良好的宾客关系,培养忠实客人 二、有利于开展促销活动,争取回头客 建立客史档案的意义 1 客史档案分为: 手工的 客史档案卡 计算机客史档案

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