第三章 Reservations 第一节 最简单预订（Fidelio版本）.pptVIP

酒店信息系统 授课人：青岛酒店管理学院 旅游与酒店管理学院 穆林 旅游与酒店管理学院课堂文化 请勿使用耳机、阅读与授课无关的资料！ 回顾上讲 星级酒店暗访标准 预订——收集信息 预订＝有人念答案的填空题 到店日期 2007-01-24 离店日期 2007-01-25 价格代码 WALKIN-A 房间类型 DSDQ 市场代码 WALKIN-A 预订来源 中国 电话 0598 到达航班 06号航班 航班到达时间早10：00，预计入住时间10：30；离店航班06号航班，航班起飞时间20：00，预计离店时间19：30，需要延后离店服务 客人VIP级别为普通，但需要欢迎红酒 采用公司担保形式预订，支付方式为现金支付，预订人为其丞相魏征，采用信件方式进行预订，客人语言为中文，故预订确认信应选择中文格式 一、功能调用 选择Reservations主菜单，在弹出的子菜单中选择New Reservation 点击Reservations快捷键，在右面快捷键中点击New Reservation 使用热键Ctrl+N 二、新建预订查询 原则二：Name（Last Name）永远填姓，First（First Name）永远填名，且只能填英文名。 三、预订信息录入 价格确定法之一：Rate Code选择法 在以下情况下，无法采用Rate Code定价 EDP无法进行设置（技术、能力、时间等） 四、预订成功 举一反三之西湖软件 举一反三之西湖软件 预订本质(从酒店信息系统角度看) 小节 作业 课后作业三、四、五题 客房定价方法 1、千分之一法(或称为拇指法则) 2、赫伯特定价法(Hubbart Formula) 酒店今年打算收入多少 三、收益管理或收入管理(yield management 或revenue management) * * 请勿使用手机（打电话、玩游戏、发短信） 请勿食用零食 请勿交头接耳 第二章 Fidelio系统初步 原则一：在实际运营酒店中， Fidelio系统日期=实际日期 或者 Fidelio系统日期=实际日期-1 功能按键区 菜单显示区 用户区域 数据显示的主要区域 Micros-Fidelio Front Office 7.12(TRAINER) 系统版本与当前登录用户显示区 24/01/07 Fidelio系统时间显示区 第三章 Reservations 第一节 New Reservation 通话结束，员工向宾客致谢 通话结束前重复确认预订的所有细节 说明饭店入住的有关规定 Reservation Code 提供预订号码或预订姓名 Rate、Services 说明房价及所含内容 Phone、country 询问宾客地址或其联系方式 Name、Title、First Name、Last Name 询问宾客姓名及其拼写 如该日期无宾客要求的房型，主动提供其他选择 正确描述房型的差异（位置、大小、房内设施） Room Type、Rooms 提供所有适合宾客要求房型的信息 Language、Services 询问宾客是否需要交通接送服务 Arrival、Departure、Nights、Reservation Type 确认宾客抵离时间 接电话时正确问候宾客，同时报出部门名称 Reservation Code Rate、Services Phone、country Name、Title、First Name、Last Name Room Type、Rooms Language、Services Arrival、Departure、Nights、Reservation Type 房型 协议 可用房数量 包含超额预订 短期协议或小额合同不值得 其它原因 2、直接查询合同（Fidelio的Profiles操作） Fidelio 西湖软件 Fidelio 西湖软件 Fidelio 西湖软件 从酒店信息系统的角度来看，预订就是通过恰当方式收集客人信息并将其在酒店信息系统中输入并得出结果。 客人 预订员 EDP服务器 礼貌、易懂语言 内部行话、编号、术语 原则二：Name（Last Name）永远填姓，First（First Name）永远填名，且只能填英文名。 定价方法1：Rate Code选择法 酒店早期定价方法，根据客房造价来确定房价，即将每间客房的房价确定为客房平均造价的千分之一 平均房价=5000000/100/1000=50元 某酒店100间客房，造价500万，故 20 世纪50 年代,美国饭店和汽车旅馆协会主席赫伯特主持发明的。 以目标收益率为定价的出发点,在已确定计划期各项成本费用及饭店利润指标的前提下,通过计算客房部