精细化工装备课程.DOC

PAGE PAGE 10 《精细化工工艺学》教案 课程代码： 课程名称：精细化工工艺学 / Fine Chemistry Technology 学时/学分：48学时/3学分 先修课程：有机化学、高分子化学、高分子物理、物理化学、化工原理 专 业：应用化学 开课部门：化学与生命科学学院 班 级： 本课程的授课对象是应用化学专业的本科学生。 精细化工工艺课程是工科高等学校应用化学（日用化工）专业的一门专业课程。精细化工工艺学是指从初级原料到精细化工产品的加工方法和过程。其方法和过程可以采用化学反应，也可采用复配技术。 本课程重点讲述食品添加剂、胶粘剂、涂料、油墨、部分日化产品等的原料、合成原理、工艺过程、主要操作技术和产品的性能、用途等。为学生毕业后从事精细化工产品的生产和新品种的开发奠定必要的理论和技术基础。 教学内容及参考学时（1） 第一章 绪论（2学时） 教学内容 1.1 精细化工的分类和特点 1.2 精细化学品在国民经济中的作用和发展趋势 1.3 精细化工工艺学的内涵 1.4 精细化工工艺学基础 教学要求：了解本课程研究的对象、内容及其在培养材料专业工程技术人才中的地位、作用；了解精细化工的形成与发展。掌握精细化工定义、分类与特点。 重点：精细化工分类、特点及精细化工工艺学的内涵。 《精细化工工艺学》教案 第一章 绪论 授课时间 课程总体介绍 教材特点，参考教材的选取； 教学基本要求； 作业，测验，考试形式 答疑时间及地点 [导入] 提问：我们身边的精细化工产品/精细化学品？ [讲述提纲] 1.1 精细化工的分类和特点 1.2 精细化学品在国民经济中的作用和发展趋势 1.2.1 精细化学品在国民经济中的作用 1.2.2 精细化学品的发展趋势 1.2.3 我国精细化学品的发展重点 1.3 精细化工工艺学的内涵 1.4 精细化工工艺学基础 1.4.1 1.4.2 工艺计算 1.4.3 配方设计 1.4.4 实验方案设计 具体教学内容见讲稿、PPT [板书] 本次课上所讲述内容的提要(沿黑板一侧书写)以及讲稿中,需要展开讲解的内容， 强调理解和记忆的内容。 [内容小结] 精细化工的分类、特点及精细化工工艺学的内涵 [课后习题] 见PPT。 教学内容及参考学时（2） 第二章 合成材料助剂（8学时） 2.1 概论 2.2 增塑剂 2.3 阻燃剂 2.4 抗氧剂 2.5 热稳定剂 2.6 发泡剂 2.7 抗静电剂 2.8 其它合成材料加工助剂 教学要求：了解合成材料助剂的主要品种及应用特点。 重点：增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、发泡剂的主要品种及应用特点。 《精细化工工艺学》教案 第二章 合成材料助剂 授课时间 [导入] 塑料是否有毒？ [讲述提纲] 2.1 概论 2.1.1助剂的定义 2.1.2助剂的类别 2.1.3助剂在合成材料中的作用 2.2 增塑剂 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.3 阻燃剂 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.4 抗氧剂 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.5 热稳定剂 2.5.1 2.5.2 2.6 发泡剂 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.7 抗静电剂 2.7.1 2.7.2 2.8 其它合成材料加工助剂 具体教学内容见PPT [板书] 画一些简图， 强调理解和记忆的内容。 [测验] 精细化工的定义。 [课后习题] 见PPT。 教学内容及参考学时（3） 第3章 食品添加剂（10学时） 教学内容 3.1 分类 3.2 食品添加剂的一般要求与安全使用 3.3 防腐剂 3.4 抗氧化剂 3.5 乳化剂和增稠剂 3.6 调味剂和香味剂 3.7 香精和香料 3.8 食用色素 3.9 营养强化剂 3.10 其它食品添加剂 3.11 保健食品及功能食品 教学要求：了解食品添加剂的主要品种及使用特点。 重点：防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂、营养强化剂的主要品种及使用特点。 《精细化工工艺学》教案 第三章 食品添加剂 授课时间 [导入] 通过上次讲课内容的总结导入。 [讲述提纲] 3.1 分 类 3.2 食品添加剂的一般要求与安全使用 3.3 防腐剂 3.4 抗氧化剂 3.5 乳化剂和增稠剂 3.6 调味剂和香味剂 3.6.1 甜味剂 3.6.2 酸味剂 3.6.3 鲜味剂 3.7 香精和香料 3.8 食用色素 3.9 营养强化剂 3.9.1 维生素 3.9.2 蛋白质和氨基酸 3.9.3 微量元素 3.9.4 类维生素 3.10 其它食品添加剂 3.10.