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PAGE PAGE 2 《采购管理实务》 实践教学操作手册 摘 要 截止2008年底，我国高职高专院校所开设的《商品采购管理》课程教学仅停留在理论上，尚无开设实践教学的先例。该课程无法在各大高校开展校内、校外实训教学的原因在于其课程特殊性，主要是采购业务涉及校外校内所有公司或单位的核心商业机密，没有公司或者校内物资采购业务会让学生们参与进去。因此，能否创造机会让学生们参与商品采购业务实践成为制约该课程实践教学甚至是物流管理专业水平提升的瓶颈。 淄博职业学院在多年的教学实践中，结合我学院争创全国高职20强的历史契机，从2009年开始，校企合作,在中国石化股份有限公司齐鲁分公司物资采购供应专家的指导下,正在对该门课程的实践教学实施突破，现已取得初步成果，走在了国内物流管理专业《商品采购管理》课程教学前列。 本实践教学操作手册主要包括以下内容：如何建立校内学生采购团队；如何制订出既运作高效、又能成功制约采购腐败的业务流程；如何通过采购实训绩效考核提高学生参与的积极性；如何把该课程的实训教学引向大学生创业，为学生的未来就业和创业做好基础。 实施《商品采购管理》课程实践教学以来，我们实现了以下历史性的突破： 1、成功实现了面向岗位功能和工作过程系统化的《商品采购管理》课程教学改革，成为带动该类专业课程改革的排头兵和领头羊； 2、建立若干支以实践集中采购为主要岗位功能的学生采购团队，使大学生在校期间便投入到创业，燃烧青春的激情与梦想； 3、以该项目的成功推进为基础，实现教学相长，打造国内一流的物流教育教学团队。 4、该项目获第三届全国实践教学大赛三等奖（课程类）。 因《商品采购管理》实践教学目前尚在探索阶段，本教学法也不可避免地存在着问题和漏洞，希望中国物流界与教育界专家、同行不吝赐教，也希望阅读实践本操作手册的同学们将在采购过程中发现的问题反馈给我们，我们将不胜感激。 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、实践教学背景 4 二、实践教学目标 4 （一）业务目标 4 （二）其它目标 4 三、实践教学计划（P） 4 （一）集体研讨，瞄准高端定位，确定教学改革实践突破课程 4 （二）细心筹划，结合实际，提出方案计划设计 5 （三）在项目实施中不断完善改进 5 四、实践教学实施（D） 5 （一）构建集中采购组织，明确各采购岗位功能，完成实训报告 5 （二）建立分权分段实施的采购流程，完成实训报告 5 （三）为班级采购组织建章立制，建立符合美国“萨班斯法案”要求的上市公司内控制度，完成实训报告。 6 （四）结合采购课程理论讲授、集中采购实践实训的进行，对学生讲解多起创业案例，在全球金融危机就业困难背景下，动员学生参与创业实践，为未来生存赢得先机。 6 五、实践教学检查（C） 6 (一)动态反馈 6 （二）项目检查反映出来的问题 7 六、实践教学改进措施（A） 8 七、实践教学意义 8 一、实践教学背景 《商品采购管理》是高职院校物流管理专业的专业基础课程，无论在学术界和企业界都将其放在极重要的地位进行探索和研究，但现在该课程的实践教学面临重大的困难和瓶颈：学生到校内、校外公司或单位实训不现实，没有哪个公司会把自己的采购业务让外人干，这牵扯到大量的组织商业机密。 在观摩实际采购都不太可能的情况下，我们提出了以下方案，来解决学生的采购实践： 1、调研高职院校所在地区的某些企业的采购管理现状，提炼构建适合教学实训的采购团队和采购流程，确保实训过程符合企业实际，如淄博职业学院教学团队调研了山东化工物流供应链核心企业中国石化股份有限公司齐鲁分公司物资供应系统。 2、在学生中成立各级采购组织，变学生的分散采购为集中采购。实践证明，项目方案具备理论上的先进性和实践上的可行性。 以上两点是开展实践教学的前提和基础。 3、在网下采购运行顺畅后，选择合适时机引入ERP系统，引导学生构建适合ERP操作的线上流程，实施业务流程再造。 4、网上采购实践可以充分运用目前成熟的国内电子商务网站如淘宝网、当当网等来实现。 二、实践教学目标 （一）业务目标 1、引导学生改变购物习惯，首先将采购权集中到班级。对于列入集中采购目录的物资品种，引导学生实施集中采购并实施严格考核。 2、在班级集中采购实施一段时间后，组建多个班级形成的更大规模的集中采购组织，形成系、各班采购组织二级集中采购的体制。 3、优化采购方案，优选供应商，优质优价地满足学生们学习生活所需物资。 4、合理确定采购价格，降低采购成本。 5、改革传统的理论学习和案例实训为真实的采购业务操作，营造浓厚的物流专业学习、创业氛围，学生在实践中成长，教师在指导学生实践中锻炼，实现“教