养鸡业的现状与未来.pptVIP

家禽的生物学 教学目标：通过对本单元的学习 1、了解家禽的生物学基本特性； 2、了解家禽的外貌特征 教学重点： 1、新陈代谢、体温调节、繁殖、消化特点； 2、掌握头部、颈部和体躯各部名称及与品种、性别、健康和生产性能的关系； 3、掌握与生产性能密切相关的体尺测量方法。 教学难点：体温调控、繁殖 家禽属于鸟纲, 鸡系鸡形目、雉科、鸡属的一个物种；水禽（鸭、鹅）属雁形目、鸭科，鸭系河鸭属，鹅系雁属。鸡的祖先为红色原鸡，鸭为绿头野鸭，鹅为鸿雁和灰雁。具有鸟类的一般生物学特征特性，但绝大多数已失去了飞翔能力。 家禽的一般特征为：（1）全身被覆羽毛；（2）没有牙齿，有嗉囊和肌胃；（3）骨骼愈合的多，骨中有气室；（4）前肢演化为翼；（5）胸肌和后肢肌肉发达；（6）雌禽仅存左侧卵巢和输卵管；雄禽睾丸位于体腔内；（7）月市 小而有气囊，靠肋骨与胸骨的运动进行呼吸；（8）没有膀胱；（9）无汗腺；（10）具有泄殖腔。 生物学特性 一、新陈代谢旺盛 家禽由于从鸟类进化而保留的特性，以及生长迅速、繁殖能力强，因而其基本生理特点是新陈代谢作用旺盛。表现为: ①体温高。鸡的正常体温41.5（40.5-41.7）℃鸭41.5-42.2 ℃,鹅40.5-41.6 ℃