酒店设施设备维修保养制度.doc

PAGE PAGE 4 宾馆设施设备维护保养制度 设备的维护保养是为了保持设备正常运行，延长使用寿命所必须进行的工作，设备的维护保养是设备管理中的重要内容，有效的对设备进行维护保养工作，减少设备故障，节约维修费用，降低成本，保证宾馆优质服务，从而为宾馆带来良好的经济效益。 特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同，保证设备、设施的长期、安全、稳定运转，才能满足宾馆设备维护保养工作的需求，保证正常营业。 特种设备如客梯、食梯、货梯等，依照合同项目规定，由厂家派专业维修人员定期对设备进行维护保养并审验。 宾馆中央空调机组的维保，维保单位负责中央空调的年度保养及日常维修工作，每年两次对机组进行停机检查和预防性保养，确保机组可靠、安全和高效的运行。 避雷装置的安全检测，由避雷检测中心根据国家有关防雷规范、标准每年对宾馆的防雷装置进行检测，检测后出具《北京市建筑物防雷安全检测证》和《防雷装置检测报告》，如有不符合要求的，检测中心提出整改意见，工程部负责整改。 宾馆旋转门的维护，按合同规定，维保厂家每3个月派专业人员对转门进行检查，包括驱动系统检修、安全系统检修、型材结构紧固、各部位除尘。 宾馆广告标识及轮廓灯的保养，厂家按合同每年定期维护5次，法定节假日之前进行安全检查，重大活动前听从宾馆安排做出重点检查。 以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 建立日常巡视检修，确定检查项目、标准和要求。 配电室巡视： 值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视，特别是重点部位，如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注，发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理，做好记录并向上级汇报。 每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯，并将故障灯情况做好记录。 做好季节清扫工作，定期检查安全用具、防护用具、防火器材，对必备的紧急照明、钥匙、通讯等保证完好，线路畅通。每天接班后对配电柜、配电开关及变压器进行巡视，每小时对电流、电压、负荷情况进行一次抄表，每月对电量进行核算（日平均率、日利用率、全天用量）。 值班人员进行巡视后，应将巡视时间、范围、异常情况记录在值班记录中。 空调日常巡视： 按规定时间巡回检查机组运行状况；巡视水箱间变频泵、紫外线消毒器、消防稳压泵水压，冷却表等填好记录表。 按规定时间测量公共服务区域的温度和外界的环境温度，并准确地记录在表格中。 巡查设备时发现异常，应立即电话上报，不得拖延和搁置，并尽力排除故障。 设备日常巡视检修： 按巡视检修项目及要求周期完成巡检工作。 巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序处理耗用材料等。 发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。 认真填写好巡查记录。 完善日常报修工作，做到及时解决问题。 依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单，按照规定执行维修保养任务。 如对维修任务有疑虑，必须即刻报告主管，不得推诿。 维修完毕，维修单须经使用部门签字，维修人员签字后，送交主管。 维修单因缺料不能实施，应立即报告主管，不得压延搁置维修。 进入楼层客房维修，必须有服务员在场，并遵守有关安全条例。 由于维修某处设施而要影响有关部门对客服务时，必须报告主管，同意后方可施工。 在公共区域维修，遇见客人应主动避让，行为举止应文雅礼貌。 凭维修单办理领料手续，多余的器材应上交主管，不得私藏。 凡是维修拆下来的损坏件，不得遗留在维修区，都应收集并上交主管。 维修工作完毕，必须将周围场地清理干净。 凡借用的公用工具，无特殊情况，必须当日归还。 细化管理，登记备案，提供依据。 对各部门属于固定资产设备如厨房各机器设备等的更换或维修，首先根据机器损坏情况而定是否需要更换或维修后填写维修直购单，由采购部人员负责市场询价，经总经理审批后，进行购买。如更换设备，要立即变更、更新设备资料档案，进行重建。如设备维修，要将具体用料和维修情况进行登记，填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门，也是搞好设施设备管理的基础工作之一，填写、变更设备设施档案，以便更好的了解设施设备使用情况，为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。 对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修，部门应以各部门每月的维修用料数量统计为依据，算出常用材料的最低库房数，之后在库房内备料，建立库存账目，每次采购后立即办理材料入库登记，平时随着维修用料的出库随时做好销帐工作，每月做各部门维修材料消耗统计报表。