第十八章肝的生化教学课件.ppt

肝的生物化学 本章要求 1. 了解肝脏在物质代谢中的作用 2. 掌握生物转化的概念、类型和影响因素 3. 掌握胆色素的代谢过程 4. 掌握三种黄疸的鉴别 一、定义 非营养性物质在体内进行的代谢转变称为肝脏的生物转化作用。 非营养性物质的来源 1、内源性： 激素、神经递质、胺、胆色素、氨、 1、多样性和连续性 即一种物质在体内可进行多种生物转化反应，且各种反应按一定顺序进行。 生物转化的意义： 1、使非营养物质生物学活性降低或消除（灭活），或使有毒物质的毒性减低或消除（解毒），使有些物质的溶解性增高而易于排出。 2、有些物质经生物转化后，毒性反而增加或溶解性降低，不易排除体外。 加单氧酶系的生理意义与作用特点 生理意义：参与药物与毒物的转化。作用物通过羟化，极性增强，溶解度增大，而易于随尿排出。 三、影响生物转化作用的因素 受年龄、性别、疾病、诱导物等影响，如： 1、新生儿易发生氯霉素中毒（葡萄糖醛酸转移酶少），老年人的生物转化能力下降，用药需谨慎。 2、长期服用某一药物会出现耐药性。 硫酸结合反应 甲基结合反应 乙酰基结合反应 谷胱甘肽结合反应 甘氨酸结合反应 第三节 胆汁与胆汁酸 一、胆汁的成分： 1.有机成分：胆汁酸盐、胆色素、磷脂、脂肪、粘蛋白及 胆固醇等 2 .多种无机盐 3. 多种排泄物 4. 水 甘氨胆酸 牛磺胆酸 甘氨鹅脱氧胆酸 牛磺鹅脱氧胆酸 脱氧胆酸 石胆酸 胆酸 鹅脱氧胆酸 次级胆汁酸 肠道细菌 初级胆汁酸 按来源分类 游离型胆汁酸 结合型胆汁酸 按结构分类 （一）胆汁酸的分类 二、胆汁酸的代谢 1.初级胆汁酸的生成 胆固醇 7- α羟胆固醇 7- α羟化酶 胆酰辅酶A 鹅脱氧胆酰辅酶A 胆酸 鹅脱氧胆酸 羟化，加氢还原， 侧链氧化断裂，辅酶A结合 H2O COASH H2O （二）胆汁酸的代谢 （游离胆汁酸） 胆酰辅酶A 鹅脱氧胆酰辅酶A 甘氨胆酸 牛磺胆酸 甘氨鹅脱氧胆酸 牛磺鹅脱氧胆酸 甘氨酸 甘氨酸 CoASH CoASH CoASH 牛磺酸 牛磺酸 （结合胆汁酸） 2.次级胆汁酸的生成 3. 胆汁酸的肠肝循环 定义： 进入肠道的胆汁酸（包括初级的和次级的，结合型的和游离型的），经门静脉重吸收到肝，肝细胞将游离型胆汁酸再合成为结合型胆汁酸，重吸收的以及新合成的结合型胆汁酸一道再排入肠道，这一过程称为“胆汁酸的肠肝循环”。 （三）胆汁酸代谢的调节 7- α羟胆固醇 7- α羟化酶 胆固醇 初级胆汁酸 （—） 糖皮质激素、生长素、甲状腺素 （+） （四） 胆汁酸的生理作用 1. 促进脂类的消化与吸收 降低油水两相间的表面张力，促进脂类乳化。 2. 抑制胆汁中胆固醇的析出 胆汁中胆汁酸盐使胆固醇形成可溶性微团，不易结晶。 第四节 胆色素代谢与黄疸 胆色素（bile pigment)体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。 * * 第十八章 一、肝在糖代谢中的作用 葡萄糖 糖原合成 糖原分解 肝糖原 非糖物质 糖异生 第一节 肝在物质代谢中的作用 葡萄糖 二、肝在脂类代谢中的作用 1 脂类物质的消化吸收：胆汁酸盐 2 脂类物质的分解：β 氧化、酮体 3 脂类物质的合成：脂肪和胆固醇 4 脂类物质的运输 合成：VLDL；载脂蛋白C II（HDL） LCAT → 血浆胆固醇酯化 降解：LDL 三、肝在蛋白质代谢中的作用 1 、合成代谢： 清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白 原、甲胎蛋白 2 、分解代谢：机体自身蛋白的分解代谢、氨 基酸的分解代谢、尿素循环、 谷氨酰胺的分解与合成 四、肝在维生素代谢中的作用 1、储存：维生素A、K、E、B12 2、代谢： 维生素PP → NAD+、 NADP+ 泛酸 → 辅酶A 维生素B1 → TPP 胡萝卜素 →维生素A 利用维生素K合成凝血因子II、VII、IX、X 3、吸收：脂溶性维生素 4、运输：合成视黄醇结合蛋白、维生素D结合蛋白 五、肝在激素代谢中的作用 肝脏是激素灭活的主要场所： 雌激素、醛固酮 、抗利尿激素、胰岛素、甲状腺素 第二节 肝的生物转化作用 2、外源性： 肠道吸收的腐败产物 如：胺、酚、吲哚、硫化氢等 外界进入体内的药物、毒物、有机农药、一些食品添加剂等 生物转化的特点