品类管理基础(学员版）.pptVIP

超市人培训中心 敬请配合： 请把手机调整到震动位置或关闭； 请不要随意走动； 深入思考 适当借鉴 充分应用 贵在行动 目 录 一、什么是品类管理 二、品类管理的重要意义 三、品类管理的发展 四、品类角色的确定 五、根据品类角色制定品类策略 六、品类管理组织架构设置 请分析以下现象 ※加强对同一类的消费者的研究，从而在商品组合与陈列中给予相应的体现 从 “满足消费” 到“引导消费”的转变 ——致力于消费者需求的分析与研究 案例二：请分析以下毛巾品类存在的问题 案例三：请从以下分析以下消费者调查 品类管理基础 品类管理具体指什么？ 消费者市场的变化 在购买力普遍较强的一二线城市—— 消费者出现明显分化，高端消费人群规模扩大，对质量、安全、服务的要求进一步提高，非生活必需品消费和个性化消费需求增加 ； 在三线城市—— 传统的购物场所和消费环境已经不能满足消费需求，人们追求更加方便、整洁的购物环境和物美价廉、安全放心的商品。 在农村市场—— 农民购买力正在逐步提高。过去的一年多时间里，国家出台了一系列统筹城乡发展的政策，如免除农业税，推行新型农村合作医疗等，大大减轻了农民的负担，农村的消费需求被不断释放 零售市场的变化 大卖场在一线城市基本饱和，二三线城市布点紧密，四五线城市成为热点 标准超市向社区超市、高端超市、生鲜加强型超市转型 便利店在上海达到饱和 百货店呈现良好态势 专业店越来越受欢迎 购物中心发展迅速 零售商角色的两大变化 1、从商品出售者向生活方案提供者转变： 零售商针对自己的目标顾客，为他们提供生活方式解决方案。 （餐桌文化、营养饮食、时尚家居、品味人生） 2、扮演社区中心的角色： 零售商作为人群集终场地，承担了很多社区功能，是社区文化的重要载体和社区交流的重要场所 解决方案—— 向消费者要市场，扩大市场增加需求， 深挖市场提升销售 粗放式管理的时代一去不复返了， 精细化管理的时代已经来临！ 品类管理能够给我们带来什么？（品类管理十大好处） 商品分类更合理（单品生产力的提高） 销售额提升 毛利提升 加快库存周转 降低采购成本 扩大市场份额 增加顾客满意度 与供应商合作关系更密切 提高工作效率 提升零售企业核心竞争力，实现差异化竞争 案例 江西旺中旺 （1）连续三年实施品类管理后，销售额年递增率高达45%； （2）2006年税后纯利润增长了800万元，2007年税后纯利润增长了500万元。 （3）商品利润从10.5%增长到12.8%; （4）库存天数从原来的23.37天降低到18天； （5）供应商协同：重视旺中旺的程度仅次于沃尔玛、家乐福；缺货率大大降低 三、品类管理的发展 1994年，美国西北大学零售研究中心成功开发“品类管理”系统模块； 1995年开始，沃尔玛与宝洁合作导入“品类管理”，有效提升了洗发水的销售，降低了库存，加快了周转； 1998年开始，沃尔玛在各个品类上开始全面导入“品类管理”，寻求每个品类的“品类顾问”，全面提升业绩； 同时，宝洁、联合利华、高露洁、箭牌、可口可乐等著名品牌企业也开始了与零售商的全面合作，导入“品类管理” 2003年开始，中国连锁经营协会开始引进“品类管理”课程，但更多基于供应商的角度讲解； 目前，国内的知名零售企业，如家乐福、北京物美、深圳人人乐、武汉中百纷纷导入全面的品类管理，并且成立了专门的品类管理部门。 三、品类管理的发展 2001年开始，IBMG（超市人）专家开始全面研发基于中国零售企业的“品类管理”模式，并于2005年开始，先后对万客隆、家润多、保龙仓、大润发、湖南香江百货、北京京客隆等国内知名零售企业进行培训，并于2006年2月成功召开第一期基于零售商的品类管理公开课，全国223人参加，盛况空前。 2007年3月， IBMG（超市人）推出“品类管理中国实战”第二部公开课，全国236人参加。至今，超市人已经举办超过1000人次的品类管理课程。 同时，IBMG专家在全国各地采用咨询、顾问等方式与零售企业实行紧密型合作，成功帮助50多家国内企业有效实施品类管理，取得了较好的经济业绩。 2008年，IBMG（超市人）推出“品类管理.中国实战”第三部公开课，全国各地超过200人参加…… 2008年3月7日，中国零售业品类管理研究中心正式在北京成立。 举例：沃尔玛JBP联合商业计划的主要内容 公司介绍 与零售商起的远景 生意回顾 目标设定/主要表现指标 新品计划 促销计划 其它事项 Role of A Category Advisor品类顾问的角色 一个品类管理者应当通过和零售商 的通力合作