无公害辣椒高产栽培技术探讨.docVIP

无公害辣椒高产栽培技术探讨 邱光世 徐闻县农业技术推广中心 广东湛江524000 近年来，市场对辣椒的需求有所上升，同时无公害辣椒的生产也受到 大众的关注。因此，木文从产地环境、品种选择等方面着手，重点阐述了无公害 辣椒的高产栽培技术，以期为有关提高辣椒产量的工作提供有益的参考借鉴。 关键词无公害辣椒；栽培；高产技术； 0引言 辣椒营养丰富，具有较高的药用价值，在我国的种植历史悠久，是人人皆知 的大众蔬菜。在农业产业结构战略性调整的大背景下，为了使辣椒产业能更好更 快的发展，辣椒无公害高产技术的运用日益广泛。木文结合具休的栽培方法，探 讨了辣椒无公害高产技术，为辣椒栽培实现高产提供借鉴。 1产地环境 无公害辣椒牛产基地要选择远离“三废”污染和生态条件良好的地区。产地 环境应符合农业部发布的无公害农产品基地大气环境质量标准、农田灌溉水质标 准及农出土壤环境质量标准，基地内地势平坦，排灌方便。 2晶种选择 根据各地的种植习惯和市场需求有针对性地选择合适的品种，应选择耐低温、 抗病性的品种，如南方1号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、香辣八号线椒等品 种。 3栽培技术 3.1大棚早熟栽培 3.1.1播种育苗 选择适应早熟栽培的辣椒品种，如南方1号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、 香辣八号线椒等。一般在9月下旬?10月上中旬播种，采用冷床育苗，或在12 月中下旬采用电热线加温快速育苗。 3.1.2整地定植 定植前15d深翻1?2次，最后1次翻地在定植前7?10d进行。筑畦宽（连 沟）1.5m,畦面呈龟背形，6m宽标准棚筑4畦，定植前10?15d覆盖大棚膜。 施基肥与整地筑畦相结合,6mtimes;30 m标准大棚施腐熟有机肥1000?1500kg. 过磷酸钙27kg、饼肥20g和复合肥13kgo 大棚早熟栽培辣椒定植时间可安排在12月上中旬或翌年1月下旬以后，一 般不宜在12月下旬?翌年1月中旬之间定植，以免形成僵苗。移栽期内，争取 在冷尾暖头选晴好天气及时抢种。定植采取宽行密植，即在宽（连沟）1.5m的 畦面上栽2行，株距25?30cm,每穴栽I株，6mtimes;30m标准大棚定植800? 1000株。移栽后及吋浇定根水，使幼苗根系与土壤充分接触，然后覆盖地膜， 破膜口宜尽量小，用泥土封住地膜边缘，然后覆盖小棚膜。 3.1.3田间管理 （1）温度管理定植后5?7d内不通风，以保温为主，保证日温达25?30°C、 夜温达15?20°C,地温在16°C以上。定植1周后施1次缓苗肥，并开始逐步通 风，保持白天气温20?25°C、夜间不低于15°C,夜间地温不低于13°CO白天大 棚内气温在25°C以上吋，应及吋揭膜通风。随着温度的提高，通风时间应适当 延长，当夜间气温稳定在15°C以上吋，可昼夜通风。（2）肥料管理辣椒在重 施基肥的基础上仍需多次追肥，一般苗期轻施1次提苗肥，在采收2次辣椒后追 肥1次，每次每个标准大棚追施复合肥3炬，施后覆土。在结果盛期还可采用叶 面追肥。（3）水分管理缓苗后应适当控制水分，初花坐果时只需适量浇水，4 月中下旬随气温升高必须供水充足，一般应保持土壤相对湿度在80%左右。生长 前期温度偏低，要选择晴天浇水，有利于通风降湿，防止病害发生。（4）其它措 施为防止人棚辣椒倒伏，可在每株辣椒旁插上1根小竹竿支撑植株，也可在畦 沟两侧距地面40cm处架1道铁丝或横杆防止辣椒倒伏。调整槓株主要包括摘叶、 摘心（打顶）和整枝等。植株调整要选择晴天下午进行，有利于伤口愈合，减少 病虫害发生和危害。 3.1.4采收 辣椒采收的基本标准是果皮浅绿并初具光泽，果实不再膨大。及时采收既能 保证较高的市场价格，又能促进植株继续开花结果。辣椒初次釆收-?般在定植后 30d左右，在第1次嫩果采收后，每3?5d采收1次。 3.2露地栽培 3.2.1品种选用 宜选择植株生长势较强，抗病、丰产、优质、耐热的辣椒品种，如南方1 号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、香辣八号线椒等。 3.2.2地块选择 宜选择土层深厚，肥沃松软，排水良好的沙壤土。定植前筑好畦，施足基肥， 每667m2深施有机肥3000kg、复合肥50kg,筑深沟高畦，畦宽（连沟）1.2m左 右，双行栽植。 3.2.3适吋定植 5?6月份是最有利于辣椒植株生长开花结果的季节，因此，露地栽培辣椒 一般在清明前后定植，晚熟品种可推迟到4月下旬?5月上旬，采用地膜覆盖及 小拱棚覆盖栽培的则还可提前1周左右。露地栽培辣椒要较人棚栽培密度高些, 根据品种特性、土壤肥力等条件而定，一般早熟品种667m2栽4500?5000株, 中晚熟品种栽4000?4500株，株距25?35crm 3.2.4田间管理 生长前期即从定植到盛果期的管理以营养生长为主，刚定槓的幼苗根系弱, 外界气温低，地温也低，因此