牛肉煮熟才能吃！.PPT

揭開快樂餐背後嚴酷的真相， 闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞。 薯條的美味歸功於香料，與炸油和烹調技術無多大關係?! 草莓奶昔的色素從蟲子萃取而來？香料至少含有45種化學物質?! 雞塊、炸雞來自胸部過大、無法行走與飛翔的6週小雞?! 漢堡肉是在細菌孳生的屠宰場和絞肉加工廠製成?! 可樂汽水讓牙齒提早掉光?! 你對吃進肚子裡的東西這麼漠視? 全世界每天有好幾億人在品嚐美味的速食，他們沒 想太多，只是打開餐盒，拿起漢堡大口地咬著。吃 完之後把空盒、空杯丟進垃圾桶，剛才吃了什麼已 成了模糊的記憶。 然而，在速食店快樂的氛圍背後是不是隱藏了什 麼？兩片芝麻麵包之間是不是有什麼看不見的危 險？食物決定一個人的健康、壽命和活力，你應該 要知道速食對身體的影響。 麥當勞的薯條最好吃? 麥當勞薯條有種連美食家都讚賞的獨特風 味，你知道嗎? 這風味和馬鈴薯品種無關， 關鍵在於炸薯條用的油。 幾十年來，麥當勞一直用7%大豆油混合93% 牛脂肪炸出令人難以抗拒的風味，這也表示 麥當勞薯條的”飽和脂肪”含量比麥當勞漢堡 多。 醫師和營養師在得知真相後，紛紛指出牛脂肪對健 康的危害。麥當勞從善如流，從一九九○年起全面 改用植物油來炸薯條。然而，這項改變帶來了重大 挑戰──如何不用牛脂肪油炸，又能讓薯條帶有一 些牛肉味道？ 答案就在於──人工添加劑。 草莓奶昔原料中沒有草莓? 草莓奶昔成分包括：