九年级科学上册 第1章 第1节 生活中的酸和碱3 华东师大版.pptVIP

* 第 1 节 日常生活中的酸和碱 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” 活动一：找一找生活中的酸 各种各样的碳酸饮料 ——碳酸 醋 酸 柠檬酸 盐酸 硫酸 硝酸 食醋的气味是 的。 酸 闻一闻： 闻气味时应用手轻轻扇动瓶口使气体飘进鼻孔，注意不能用鼻孔凑到瓶口闻气味，更不能用嘴尝。 醋酸有酸味，苹果酸有酸味。“所有的酸都具有酸味”，这句话说法对吗？ 讨论： 答：此说法不对。最早科学家从酸味物品中发现了这类物质，因此定名为“酸”。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。 盐酸、硫酸、硝酸 弱酸性物质： 强酸性物质： 醋酸、汽水、 橘子汁、番茄汁、苹果、 柠檬汁、 “摸起来滑滑的” “尝起来涩涩的” 活动二：找一找生活中的碱 氢氧化钙 氢氧化钠 氨 水 氢氧化钠、氢氧化钾、 氢氧化钙、氢氧化钡、 弱碱性物质： 强碱性物质： 小苏打、纯碱、洗涤剂、 活动三：测试溶液的酸碱性 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 紫色石蕊试液遇酸变成红色 紫色石蕊试液遇碱变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色 紫色石蕊试液 遇碳酸变红 一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用 都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。 植物 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 牵牛花 红色 紫色 蓝色 紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色 月季花 浅红色 红色 黄色 紫卷心菜 浅紫色 蓝色 黄绿色 活动四： 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入无色酚酞试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液遇酸不变色 无色酚酞试液遇碱变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 酸碱指示剂：遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化的物质。 常用的酸碱指示剂有： 紫色石蕊试液，无色酚酞试液 红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）： ——遇到碱溶液变成蓝色 蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）： ——遇到酸溶液变成红色 3、实验室中有三瓶失去标签的无色液体： 白醋、澄清石灰水、食盐水，你能区分它们吗？ 加入紫色石蕊试液 闻气味、通入二氧化碳气体 直接观察法 间接观察法 1、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴加紫色石蕊试液，则该溶液变为（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 2、某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 相信你能行： B C 我想知道： 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？ 用pH来表示溶液的酸碱度：酸碱性的强弱程度 当pH=7时，溶液呈 性；当 pH7时，溶液呈 性 ，且pH越小 ；当pH7时，溶液呈 性，且pH越大， 。 中 酸 酸性越强 碱 碱性越强 一些物质的酸碱性 活动五：如何检测溶液的酸碱度(pH)? 用pH试纸测定溶液的酸碱度 方法：用干净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其pH值。 思考：甲同学在测定某碱溶液的pH时，先把pH试纸用水湿润再测，他所得的结果准确吗？ 注意：pH范围：0—14 pH试纸检测范围：1--14 观察结论： 在课本图2.1.5中，__________的水溶液是呈酸性的，_______________________的水溶液是呈碱性的，___________呈中性。 柠檬、食醋 纯碱、肥皂、食品干燥剂 生理盐水 三种常用酸碱指示剂的比较： 石蕊试液 酚酞试液 pH试纸 使用 功能 将指示剂滴入待测液中，观察溶液的颜色变化 用洁净玻璃棒醮取少量待测液，涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，与标准比色卡对照，读出pH 能辨别酸性、中性