肉碱和甜菜碱在调控猪瘦肉生长的作用.doc

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2019-07-07 发布于天津
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肉碱和甜菜碱在调控猪瘦肉生长中的作用于旭华译木薏校在过去的十年中随着消费者对食物胆固醇含量的关注程度日益提高养猪生产者努力提高上市猪的瘦肉率人们通过各种手段来提高猪的瘦肉率育种公司通过传统基因选育的方法来提高猪的瘦肉率同时分子技术的采用也加快了猪的选育速度在生长调控方面肾上腺素和生长激素作为生长调节因子也取得了很大的进展营养学家也重新制定猪的饲养方案以取得最大的瘦肉率根据猪的生长潜力建立猪的生长模型估测动物各种氨基酸的需要量另外肉碱和甜菜碱作为一种营养物质调节剂对猪的胴体品质也产生了很大的影响甜

肉碱和甜菜碱在调控猪瘦肉生长中的作用于旭华译木薏校在过去的十年中，随着消费者对食物胆固醇含量的关注程度日益提高，养猪生产者努力提高上市猪的瘦肉率。人们通过各种手段来提高猪的瘦肉率，育种公司通过传统基因选育的方法来提高猪的瘦肉率，同时，分子技术的采用也加快了猪的选育速度。在生长调控方面，β-肾上腺素和生长激素作为生长调节因子也取得了很大的进展。营养学家也重新制定猪的饲养方案以取得最大的瘦肉率。NRC（1998）根据猪的生长潜力建立猪的生长模型，估测动物各种氨基酸的需要量。另外，肉碱和甜菜碱作为一种营养物质调节剂，对猪的胴体品质也产生了很大的影响。 1 甜菜碱在动物机体代谢中的功能 1.1