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常熟市中学2013-2014学年 选修《有机化学基础》教、学案一体化 周一至周五部分 姓名:
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专题4 烃的衍生物
第三单元 醛、酮、羧酸、酯类(第一课时 醛、酮)
【学习目标】1.掌握甲醛、乙醛的分子结构,醛基的结构特点;2.掌握甲醛、乙醛的物理、化学性质:氧化反应(银镜反应、新制碱性氢氧化铜浊液)、还原反应;3.了解甲醛和醛类的用途。4.了银氨溶液的配制方法。
【预习自主探究】
1.回答并写出乙醇催化氧化的化学方程式:
氧化产物是 ,分子中的官能团名称是 ,官能团的结构特点是 。
2.写出甲醛的分子式 ,结构式 ,分子结构特点是 ;甲醛的核磁共振氢谱图的峰是 个;乙醛的分子式 ,结构简式 ,在乙醛分子中共平面最少的原子数是 ;乙醛分子的核磁共振氢谱图的峰是 个。
3.阅读课本相关的内容,总结甲醛的物理性质:
;
乙醛的物理性质:
。
4.已知醛基的碳氧双键可以发生加成反应,写出甲醛、乙醛分别和氢气在一定条件下加成的方程式:
;
5.阅读课本内容,写出配置银氨溶液的两个化学方程式:
;
6.甲醛的水溶液俗称福尔马林,具有很好的 ,也可用于 。甲醛常用于制造 。
7.写出丙酮的分子式 ,结构简式 ,分子中的官能团是 ,丙酮分子中的碳氧双键可以发生加成反应,写出丙酮和氢气的反应方程式: 。
【课堂演练】一、乙醛
1、乙醛的结构
分子式: 结构式: 结构简式:
官能团: 或 (醛基)
【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH?
分析:
2.乙醛的物理性质
密度比水小,沸点20.8℃,易挥发,易燃烧,能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
【过渡】从结构上分析可知,乙醛分子中含有官能团—CHO,它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。
3.乙醛的化学性质
(1)加成反应(碳氧双键上的加成)
【回忆】写出乙烯和H2的加成反应
【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢?加成反应的规律:C=O中的双键中的一个键打开。
请同学写出化学方程式
根据前面所学的有机物的氧化反应和还原反应的特点可知,乙醛的催化加氢也是它的还原反应。
(2)氧化反应
①银镜反应(醛基被银氨溶液这种弱氧化剂氧化)
实验注意事项:
1.试管内壁应洁净。 2.必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热。
3.加热时不能振荡试管和摇动试管。
4.配制银氨溶液时,氨水不能过量(防止生成易爆物质)。
【学生活动】根据实验步骤写出化学方程式。
银氨溶液的配制:文字表达:
;
方程式:
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