卫生检查制度最新文档资料.docVIP

鑫海圣都国际公馆卫生检查制度 为提高会馆的卫生质量特拟定制度如下： 1、各部门上报周卫生重点计划，经管理层审核后由人事部出文下发各部门，以后就此执行。 2、每周一为卫生彻底大清理，两个班共同清理本部门区域卫生。下午两点进行全会馆范围内的卫生大检查工作；人事部负责做记录、工程部负责排查工程问题、保安部负责排查安全隐患，前厅部、沐浴部、餐饮部、客休部、保洁部等经理以及管理层共同质检会馆卫生。顺序为车场、后勤、宿舍、食堂、厨房从女宾到楼上。 3、每日卫生检查机制；员工检查完毕上报部门主管，主管检查完毕上报部门经理。部门经理检查完毕后通知人事部开始检查卫生，如无特殊理由最晚不能超过下午三点由人事部和质检部进行部门巡检、抽查。巡检到某各部门，部门主管以及区域责任人必须跟着。对重点区域和重复出现卫生不合格现象双方做以记录，人事部以表格方式上报李总监。部门设立卫生检查本做好记录上报部门经理以备复查。 4、副总以及总监随时对部门进行复查抽查，如不合格卫生区域没有在下班之前进行整改则对部门负责人进行绩效处理。 检查范围 所有区域的天花板、墙壁、地角线、地毯、地面、； 所有区域的设备设施、家私、器皿、电器、花盆及各类装饰物品； 服务物品如：托盘、烟缸、纸巾盒、垃圾桶等以及物品的摆放； 个人卫生：仪表是否干净整洁； 检查标准 视觉卫生——无杂物、无污垢、无积尘； 触觉卫生——洁净明亮、无污垢、无积尘； 嗅觉卫生——房内内无刺激性气味、无异味； 感觉卫生——房内物品、设施及展示品摆设整齐，美观。 检查人员 行政总监负责检查工作的召集和最后落实； 人事部负责对检查情况的记录及扣罚； 各个部门最高管理人员（包括PA部、安保部、工程部）对全场范围内进行逐一全面检查； 扣罚标准 每检查一处不合格可按分制扣罚，分制为5元/1分； 谁的区域谁当班谁负责，扣分金额在个人每月工资中扣除；区域没有责任人的由部门主管承担； 每次检查情况由人事部做好相应扣分记录，根据扣分情况将罚单下发到相应部门； 每周检查情况由人事部在员工天地张贴公布； 抽查人员由行政总监自行安排人员及时间； 各部门每天检查卫生超过4处不合格或重复出现卫生不合格部门主管扣2分、部门经理扣4分； 各部门每周卫生大检查超过4处不合格部门主管扣4分、部门经理扣8分； 人事部对每周、每天检查必须严格记录执行，让部门主管签字认可。 以上制度望予各部门认真执行，每月所扣金额作为基累奖金下发到优秀部门或优秀个人。人事部负责做好积分记录与财务配合将基累奖金管理好、公开上墙。经管理层平定后开始下发。 鑫海圣都国际公馆 2008年7月25日