大樱桃果实发育充分.ppt

大连大樱桃 2018中国樱商大会 大连大樱桃生产优势及品牌建设思考 大连市农业技术推广中心 副主任 中国园艺学会樱桃分会 常务理事 吕志明 lvzm@163.com 汇报内容 大连市自然条件优越，大樱桃果实发育充分 大连大樱桃栽培历史悠久，文化氛围浓厚 大连市大樱桃产业技术创新力强，生产水平高 大连大樱桃品牌建设滞后，与产业发展不协调 大连大樱桃品牌建设思考及行动 一、大连市自然条件优越，大樱桃果实发育充分 大连市位于欧亚大陆东岸，中国东北辽东半岛最南端，属于暖温带湿润半湿润大陆季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，空气湿润。由于渤海、黄海三面环绕，又具有海洋性气候特点。 大连自然条件优越，大樱桃果实发育充分 大连市年平均气温8.8℃~10.5℃，其中1月份最冷，平均温度为-4.5~-8℃之间，是东北地区最暖和的地区，可保证大樱桃安全越冬。最热月（8月）平均气温24℃左右，日最高气温超过30℃的天数，北部地区一般为16~20天，南部地区为6~8天，是同纬度地区中最凉爽地区之一，也是我国甜樱桃主产区中最凉爽的地区，更接近甜樱桃原产地的气温条件。 果实发育期的5月份平均温度为16.4℃，6月份平均温度20.5℃，其中白天最高温度超过30℃的天数极少，甜樱桃果实发育期长，可达40~70天，果实发育充分，保障了果实品质。 果实发育期夜间温度低，果实呼吸强度小，有利于果实糖分的积累；此外，适宜的温度有利于甜樱桃花芽正常分化，花芽质量高。 大连自然条件优越，大樱桃果实发育充分 大连市年日照时数为2510.8~2837.8小时，日照丰富，北部地区多于南部地区，十分有利于设施甜樱桃的生产。全年无霜期179.7~210.8天，全年平均降水量为590~800mm之间，能够满足甜樱桃的正常生长发育。 大连市属低山丘陵地貌，山地丘陵多，平原低地少，土壤类型以棕壤为主，耕种土壤以壤质土面积最大，占耕种面积的65.55%，其次是砂质土，占26.45%，土壤pH6.0~7.0之间，土壤疏松透气，适宜甜樱桃生长。 较低的湿热指数 大连市自然条件优越，大樱桃果实发育充分 优越的自然条件决定了大连地区生产的大樱桃果实发育充分，具有果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁等突出品质特征。 大连大樱桃主栽品种单果重10g以上 果实硬度2.07~2.66kg/m2 可溶性固形物含量17.7%~21.1% 可溶性糖含10.82%~14.72% 总酸含量5.33~7.87g/kg 大连大樱桃产品特征—果个大 大连大樱桃产品特征—光泽鲜艳闪亮 大连市大樱桃栽培历史悠久，文化氛围浓厚 据谷川氏《满洲果树》1916年记载，1885年由华侨引入那翁品种，栽植于金州八里庄 → 20世纪初，日本入侵后，随着移民增多，大樱桃树开始发展 20世纪20年代，已有日出、那翁、黄玉、大紫、养老、滨库等多个品种 → ↓ 20世纪50年代，大连市农科院建立了中国第一个大樱桃资源圃 ← 20世纪60年代，大连市农科院选育出中国第一个自育大樱桃品种-红灯，受到周恩来总理的称赞，并送到中南海给毛主席品尝 ← ↓ 20世纪70年代，又选育了红艳、佳红、巨红等多个优良品种，为我国大樱桃产业发展做出重要贡献 → 改革开放后，引进多个品种，生产规模扩大。1989年，仅金州区大樱桃已发展到3650亩，产量达120吨，被国家农业部列为“七五”首批名特优农产品生产基地 → ↓ 1990年大连市生产的红灯樱桃，首次进入北京钓鱼台国宾馆、建国饭店和友谊宾馆，深受外宾欢迎 随着新品种的加快选育和国外品种的不断引进，丰富了大连大樱桃品种结构。经过大连市农科院等科研机构的努力，2002年，大连市大樱桃规模6.4万亩，产量0.2万吨 → 近年来，大连大樱桃快速发展，已成为我国重要大樱桃主产区之一。2017年大连大樱桃栽培面积28.12万亩，产量16.8万吨。 产业技术创新力强，生产水平高 自主选育品种十几个，占大连市生产规模一半左右，大多数已推向全国 果农和科研、推广部门共同努力，实现了设施栽培大樱桃的技术突破，设施栽培技术水平全国领先 每