三潭枇杷防寒防冻技术.docVIP

PAGE PAGE 1 三潭枇杷防寒防冻技术 　　摘要三潭枇杷是安徽省著名的特产水果，但冻害一直影响枇杷产量。从枇杷的生物学特性入手，总结防治枇杷冻害的有效措施，以供参考。 　　关键词三潭枇杷；防寒；防冻 　　中图分类号S667.3文献标识码A文章编号1007-5739（2012）22-0105-02 　　枇杷不耐寒，从开花到果实成熟长达6个月，如果环境温度开花期在-6℃以下，幼果期在-3℃以下，胚珠发育期在-2℃以下，就会造成冻害。在枇杷种植北缘地区黄山市，花果受冻是影响黄山市枇杷产量的首要因子。因此，做好枇杷防寒防冻工作已成为黄山地区枇杷增产、农民增收的关键。枇杷的抗寒能力与品种、树势、树龄有关，成年树抗寒能力强，老年树抗寒能力弱，花蕾抗寒能力比花强，花比幼果抗寒。 　　1冻害症状 　　1.1幼果 　　枇杷受冻程度与幼果发育程度有关，发育较早的幼果较为抗冻。幼果受冻后表现为果面茸毛萎蔫，部分脱落，青透发亮，冻害严重时，幼果胚变成黑褐色脱落，若部分胚冻死，则形成畸形果，且种子在果实内萌发[1-2]。幼果受冻较轻时，则萼筒四周果肉木栓化，形成“果实栓皮病”。 　　1.2花穗 　　低温冻害抑制枇杷花粉粒的萌发，导致枯花而不能坐果。花朵受冻后引起内腐，花轴变褐软腐，后期花轴皱缩干枯（花腐病）。 　　1.3枝叶 　　枇杷叶片受冻后常表现为萎蔫、枯黄、脱落。冻害较严重时，幼苗新梢和幼叶焦枯。若日夜温差过大，枝干易形成裂皮[3]。 　　2防寒防冻技术 　　2.1选择优越小气候环境 　　枇杷喜欢温暖湿润环境，一般年平均气温在15℃以上，冬季绝对最低气温在-5℃以上，年降雨量在1000~2000mm的地区，均适宜栽培。1991年12月29日至1992年1月2日黄山市曾出现-15.5℃历史最低气温，给枇杷造成严重冻害。但由于境内多山，地形复杂，高山阻隔及大水体调节，往往有许多独特小气候环境适宜枇杷生长。三潭枇杷种植历史长达800余年，历史上曾遭受数次大冻，但最终均很快恢复。因此，黄山地区发展枇杷应重点选择“三潭”地区，即选择“三潭”地区避风的东南山坡，或海拔较高的山腰地带（可较好利用逆向温差），或选择新安江水库的四周和沿岸，遇到寒潮袭击时，由于避风、逆温效益及水体调节，气温下降幅度较少，是最好的枇杷建园之地[4]。 　　2.2营建防护林 　　枇杷建园前按作业小区的设计方案设计防风林，防风林由主林带和副林带组成。营建防风林可以有效减缓风速，增加枇杷园空气湿度，改善枇杷园的小气候环境。但山地枇杷建园，冷空气易顺坡向下沉积形成“霜眼”。因此，下坡防护林为了防止冷空气沉积，应留有缺口，否则易加重枇杷花及幼果冻害。 　　2.3选用抗寒品种 　　据研究部门调查，枇杷早熟品种，由于结果早，幼果易受冻害；中熟品种次之；晚熟品种受冻少。为减少冻害，首先宜选择地方品种如大红袍、光荣等，由于当地品种经过长期历史检验及自然驯化，适应了当地的自然气候条件，抗冻能力较强；其次可从同纬度地区和枇杷种植北缘地区如江苏、浙江北部地区引进夹脚、宝珠及软条白沙等较耐寒品种，先进行示范种植，筛选后推广。 　　2.4提高栽培技术，培育健壮树势，推迟花期，增强抗寒力 　　2.4.1加强夏季管理。枇杷采果后（6月中下旬）进行短截修剪和重施采果肥，使夏梢抽发时间推迟，花期也相应推迟，可以避免幼果受冻，若强壮树抽发夏梢旺盛，不要摘顶（因顶芽分化花芽），可以采用0.2%~0.3%硫酸钾或0.2%磷酸二氢钾喷雾树冠，或喷500~700mg/kg多效唑，使其停止生长，积累养分分化花芽，并可相应推迟抽发结果枝和开花。 　　2.4.2预防高温干旱。枇杷干旱期正逢黄山地区伏秋旱季，此时枇杷已没有果实，果农往往放松果园的管理。其实高温干旱往往对枇杷危害更大，使枇杷提早开花。预防高温干旱应采取下列措施：地面覆盖，降温保湿，覆草前株施尿素0.10~0.25kg，覆草厚度应达15~20cm，范围应超过树冠滴水线外30cm，秋末冬初雨后浅中耕覆盖地膜，或于树干周围培土30cm厚保温。也可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.2%~0.3%尿素2~3次，以增加叶面细胞的渗透压，提高抗旱能力。 　　2.4.3花前晾根。晾根可增强树势，推迟开花期15d左右，减轻早霜对花及幼果的危害。方法是于秋梢停长现蕾时，结合浅中耕耙开表土，深度为10~15cm，伤断部分细根，使根系外露，任其晾晒15~20d，然后结合追肥于树干周围培土覆土。 　　2.4.4增施肥料，根外追肥。增施磷钾肥和其他有机肥能增加土壤腐殖质和土壤团粒结构，提高地温，防止枇杷根系受冻。于11月初至2月中旬，每隔7~10d树冠喷1次0.4%尿素和0.2%硼砂，可提高花果耐寒力，减轻冻害。 　　2.4.5灌水防冻。冬季久晴，并刮干燥的西北风，会使土壤及空气十分干燥