离子型表面活性剂相关.doc

1、Kraft点：对于离子型表面活性剂，温度增加到某个温度，表面活性剂的溶解度急剧升高，这一温度即Kraft点。 2、浊点（昙点）：对于非离子型表面活性剂，温度增加到某个温度，表面活性剂的溶解度急剧下降，溶液出现浑浊，这一温度即浊点。 3、表面活性剂本身的HLB值：表示分子内部平衡后整个分子的综合倾向是亲水的还是亲油的。这种综合亲水亲油效应强弱的度量，即是表面活性剂本身的HLB值。 4、相转移催化：是指用少量试剂作为一种反应物的载体，将此反应物通过界面转移至另一相，使非均相反应顺利进行作为相转移催化剂的阳离子表面活性剂以季铵盐为主，还有叔胺和聚醚等实例：冠醚、四正丁基氯化铵、三正辛基甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵和苄基三乙基氯化铵 5、胶束：两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会互相吸引，从而使得分子自发形成有序的聚集体，使憎水基向里、亲水基向外，减小了憎水基与水分子的接触，使体系能量下降，这种多分子有序聚集体称为胶束。 6、临界胶束浓度：表面活性剂在水中随着浓度增大，表面上聚集的活性剂分子形成定向排列的紧密单分子层，多余的分子在体相内部也三三两两的以憎水基互相靠拢，聚集在一起形成胶束，这开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。（表面活性剂在溶液中开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。） 7、水数：将1.0g非离子表面活性剂溶于30mL二氧六环中向得到的溶液中滴加水直到溶液浑浊这时候所消耗的水的体积 8、钙皂分散力：100g油酸钠在硬度333mg/L的硬水中维持分散，恰好无钙皂沉淀发生的分散剂的质量（g） 9. 等电点（pI）：在某一PH的溶液中，氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH成为该氨基酸或蛋白质的等电点。 10. 增容：在水溶液中由于表面活性剂的存在能使原来不溶或微溶于水的有机物的溶解度显著高于纯水，这种作用称为表面活性剂的增溶作用（solubilization）。增容的方式：a.增溶于胶团内核；b.增溶物分子与形成胶团的活性剂分子穿插排列，形成栅栏层。c.增溶于胶团表面，即被“吸附于胶团表面”；d.增溶于胶团外部聚氧乙烯的极性基层之间。 11.吸附：一种物质从一相转移到另外一相的现象称为吸附 1、影响CMC的因素 1、表面活性结构的影响1）疏水基相同，离子型表面活性剂的cmc比非离子型表面活性剂大，大约两个数量级 2）同系物中，疏水链长增加，cmc下降3）碳氟链表面活性剂的临界胶团浓度显著低4）表面活性剂化学结构的影响a：疏水基有分枝，cmc上升 b：亲水基位于疏水链中，cmc上升 c：疏水链上带有其它极性不饱和的基团，cmc上升 5）离子型表面活性剂在疏水基相同时，反离子变换影响较小，但若反离子由一价变为二价，则表面性剂的cmc下降约一个数量级 6）非离子表面活性剂，聚氧乙烯链越长，cmc越大2、添加剂的影响 1）无机盐使离子型表面活性剂的cmc显著降低对非离子型表面活性剂的cmc影响不如对离子型表面活性剂明显，电解质浓度较高时才产生可觉察效应2）极性有机物a：中等长度或更长的极性有机物，可显著降低表面活性剂的cmcb：低分子量的强极性有机物（如尿素），可破坏水结构，使胶团不易生成，cmc上升c：低分子量醇兼有两类的作用（少量降低cmc，大量加入升高cmc）3、温度的影响 离子型表面活性剂受温度影响较小；非离子型表面活性剂随温度上升cmc下降。 2、泡沫的形成 泡沫是气体分散在液体中的分散体系。气体是分散相，液体是分散介质。被分散的气泡成多面体形状。气体与液体的密度相差很大，故液体中的气泡总是很快升至液面，形成以少量液体构成的液膜隔开气体的泡沫 3、泡沫的稳定性 泡沫是一种热力学不稳定体系，破泡后体系总表面积减少，能量降低，这是一种自发过程，泡沫最终还是要破坏的。泡沫破坏的过程，主要是隔开气体的液膜由厚变薄，直至破裂的过程。因此，泡沫的稳定性主要取决于排液快慢和液膜的强度，影响泡沫稳定性的主要因素，就是影响液膜厚度和表面膜强度的因素 4、泡沫的稳定性与那些条件相关呢 1 表面张力 2 界面膜的性质 3 表面张力的修复作用 4 表面电荷 5 泡内气体的扩散 低的表面张力有利于泡沫生成，界面膜强度是泡沫稳定的关键因素 5、影响乳状液稳定性的因素 乳状液的特点：多相体系，相界面积大，表面自由能高，热力学不稳定系统。 1 表面张力 2 界面膜的性质 3 界面电荷 4 乳状液分散介质的黏度 5 固体粉末的加入 6、油污被增溶除去的四种方 1－中非极性简单烃类油污在胶束内芯被增溶除去； 2－极性有机物油污在胶束“栅栏”之间被增溶除去； 3－高分子物质、甘油、蔗糖以及不溶于烃的染料油污吸附于胶束表面区域而被增溶除去； 4－苯、苯