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新編日語第三冊 第12課 コピー食品 (言葉と表現) 関連知識 日本人の食生活 弁当は遠い昔から日本人の食生活に用いられてきたものである。旅に出る際はもちろん、農夫や樵(きこり、樵夫)、漁師(りょうし、渔夫)などの携帯食として長い歴史がある。17世紀、江戸に政権が成立するに伴って、都市では華やか(はなやか、繁华的、繁盛的)な市民文化が栄えた。春にはお花見、秋には紅葉狩り(もみじがり、观赏红叶)など、行楽(こうらく、游玩、出游)は江戸市民の大きな楽しみとなり、弁当はその時から、単なる携帯食から日本のすばらしい食文化の一つとして大きな発展を遂げていった。現在でも、弁当を食べる伝統は受け継がれており、日本人の食生活に欠かせないものになっている。学校に通う子供たちやビジネスマンの昼食に重要な役目(やくめ)を果たしているばかりでなく、ハイキングやピクニック(野餐)に行く人々の必需品(ひつじゅひん、必需品)にもなっている。 弁当作りは、見た目にも美しい赤、黄、緑の三色のおかずを入れること、栄養のバランスを考えること、汁物(しるもの、汤菜)を入れないこと、冷めてから蓋をすることなどがポイントとされている。料理としては、時間が経っても味や色が変わらないもの、つまり、焼き物、煮物、揚げ物などが主体になる。また、料理は食べやすいように適当な大きさに整え(ととのえる、整理、调整)、串(くし、串、扦子)に刺し(さす、刺、穿过)たりもする。魚など骨のあるものはあらかじめ骨を除いておく。詰め合わせる時は、笹(ささ)などで弁当を仕切り(しきる、隔开)、味が混じり合わせないようにするとともに、持ち運ぶことも考えてきっちりと詰める。さらに、日本料理は「目で食べる」と言われるくらいだから、彩り(いろどり、上色、着色)の美しさを心がけなければならない。春夏秋冬の四季がはっきりしている日本では、料理に季節感を盛り込むことが大切とされている。弁当も例外ではないだろう。季節感が盛り込まれた弁当は、蓋を開けると、格別(かくべつ、特别的)な楽しさがある。 第12課のポイント ? ~ように見える ? ~ざわり ? ~そっくり ? ~に向く ? 「~てしまう」の音便 ? ~さ ? (接続詞)だって~ ? ~っけ ? ~って 1 ~ように見える 【意味】話し手が見たことから判断して、「そのように思われる」?「そう感じられる?。 【接続】体言の/用言連体形+ように見える ?この宝石(ほうせき)は猫の目のように見えるところから、キャッツアイという名前がついている。 ?歌舞伎の女は女のように見えるが?あれは女ではなくて男なのだ。 ?便利なように見えたので、買ってみたが、使ってみると大したことはなかった。 ?彼は何も知らないと言ったが、何か隠しているように見える。 ?かつらをすると、別人のように見える。 その他の用法 ?~そうにみえる あの先生はやさしそうに見えるが、実は厳しい。。 ?料理にパセリやトマトのような緑色(りょくしょく) や赤色のものを添えるとおいしそうに見える。 その他の用法 ?元気そうに見えるが、実は病気だそうです。 ?この人形は今にも動き出しそうに見える。 ?~と見える ?母は大変驚いたと見えてしばらく口をきかなかった。 ?李さんはまだ飲み足りないと見えて、しきりにもう一軒行こうと誘う。 ?その子はおもちゃを買ってもらったのがよほどうれしかったとみえて、寝ている間も離さなかった。 ?~が見える ?田舎は空気がきれいなので、星がよく見える。 ?学校からテレビタワーが見える。 ?今学期の彼の成績には、努力の跡が見える。 ?彼女にはまったく反省の色が見えません。 ? ~に(~く/に/て)見える ?あの子は背が高くて、とても小学生には見えない。 ?父は最近体の調子がいいから、前よりずっと元気に見える。 ?あの先生は実際の年齢より若く見える。 ?縦の縞(しま)の服を着れば痩せてみえるし、横の縞の服を着れば太って見えます。 2 ~ざわり 【意味】 触った感じ。 【接続】 一部分の名詞。 ?このきれは柔らかで手触りがいい。 ?シルクなので、この下着は肌ざわりがいい。 ?舌ざわりがいい。 ?耳触(ざわ)りのいい言葉。 ?耳障(ざわ)り(刺耳)の話? 3 ~そっくり ?極めてよく似ているさま(形容動詞) ?あの子はお母さんにそっくりになってきた。 ?あの双子(ふたこ)はそっくりなのでいつも間違えられている。 ?そっくりさん ? そのまま、すべて ?私の生まれた家はそっくり残っている。 ?毎月の給料をそっくり妻に渡す。 ?遺産をそっくり
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