选修1 微生物的实验室培养.pptVIP

三. 实验操作---大肠杆菌的纯化培养 1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 计算－称量－溶化－灭菌－倒平板 2、纯化大肠杆菌 ★最常用的接种方法有： * 专题2 :微生物的培养与应用 动物 植物 微生物 细菌 真菌 病毒 满足条件： （1）提供合适的营养和环境条件 （2）确保其他微生物无法混入 阅读P14~15第一段，思考以下问题： 1、什么叫培养基？ 2、液体培养基和固体培养基有什么区别？ 3、各种培养基一般都包括哪些成分？ 2. 种类： （按物理形态分） 液体培养基 固体培养基 （不含琼脂） （含琼脂） ◆单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 ◆菌落是鉴定菌种的重要依据。 菌 落 氢元素、氧元素 H2O 无机盐 NaCl 5g 氮源 、维生素 蛋白胨 10g 碳源 、氮源、磷酸盐、维生素 牛肉膏 5g 提供的主要营养 培养基成分 (主要) (主要) 1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 现象：在生产葡萄酒过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事，为什么呢？ ——发酵物中混入了杂菌 二. 无菌技术 阅读教材P15-16，思考以下问题： 1. 什么是无菌操作？ 2. 消毒和灭菌有何不同？ 3. 常用的消毒和灭菌方法有哪些？ —