西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术.docVIP

PAGE PAGE 1 西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术 　　摘要结合西安地区生产实际，总结了西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术，包括建造合理大棚结构、选择优良品种、适期扣棚、解除休眠、合理调控棚内环境、花果管理、适期采收、采后管理等内容，以提高大棚樱桃的整体效益，为大棚樱桃设施栽培高效生产提供技术支持。 　　关键词大棚樱桃；高产；优质；栽培技术；陕西西安 　　中图分类号S662.504+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2012）21-0115-02 　　樱桃设施栽培在3月底至4月初成熟上市，售价达60～200元/kg，效益较高。西安市灞桥区处理陇海铁路中段沿线栽植区，交通便利，距市场近。该区结合区位实际，大力发展樱桃设施化栽培，不断地加强樱桃生产技术的研究和产业推进，使樱桃成熟期从5月初提前到4月初，延长樱桃鲜果上市时间，抢占樱桃市场先机，填补樱桃鲜果市场空白，获取较高的经济效益。但在栽培过程中也遇到一些问题，如前期产量较低、果实品质较差及落果、裂果严重等，影响了樱桃设施栽培的发展。现将西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术总结如下。 　　1建造合理大棚结构 　　大樱桃设施栽培常用的保护设施有冬暖式日光温室和塑料大棚2种。塑料大棚结构简单、通风性能好、造价低、管理容易，适宜以家庭为单位经营，根据陕西省西安地区的气候特点和地理位置，塑料大棚在西安灞桥地区实际生产中应用较多。塑料大棚多采用钢筋水泥柱作为立柱，立柱的行距和柱距分别为2　m和3　m，立柱至少要埋入地下50～60　cm。大棚顶高一般为3.0～3.5　m，肩高2.0～2.5　m，长度60～80　m，跨度为8～11　m，棚向以东西走向为宜，占地面积控制在667　m2左右为宜[1]。大棚顶部、两侧设通风窗，大小为0.8　m×0.5　m，间距5～8　m；大棚两端设作业门，大小约为1.5　m×0.7　m。 　　2选用适宜优良品种 　　应选择果实生长发育期短、需冷量较低、抗逆性强、树冠紧凑、树体矮小、坐果率高、品质优良、色泽鲜艳的早熟品种[2]。根据当地多年栽培总结，适宜陕西省西安地区大棚栽培的品种主要有早红、红灯、美早、砂密豆等品种。 　　3适期扣棚 　　甜樱桃只有通过休眠后才可开始扣棚，并加盖草帘，甜樱桃在7.2　℃低温下经1　100～1　400　h才能解除休眠[3]。自然情况下，西安地区1月20—30日开始扣棚升温。采用人工低温暗光促眠同时具备保温加温条件的设施可提前到12月中下旬至1月上旬升温。 　　4解除休眠 　　由于大樱桃是落叶果树中需冷量要求比较高的树种，如果果树低温积累不足，即使给予生长发育适宜的环境条件如扣棚升温，果树也不能萌芽开花，有时即使萌芽，也生长不良[4]。因此，促成栽培时必须考虑人工促眠，否则难以满足大樱桃品种的低温需求。 　　4.1低温暗光促眠 　　在日均温度低于7　℃或第1次遭遇0　℃低温时，开始扣棚并加盖保温设施草帘、毡布，灞桥区一般在12月中旬左右扣棚。保持棚内温度保持在0～7　℃，最佳温度为5～7　℃。若温度超过7　℃，可在夜间温度低时卷帘揭膜通风降温，白天放帘保持低温；若温度低于0　℃，可在白天卷帘升温。 　　4.2化学药剂破眠技 　　化学破眠只能作为休眠不足（自然休眠的2/3）的补充。在满足一定需冷量的基础上，扣棚升温后1～2　d内，利用1%～2%的50%单氰胺溶液或15%～20%石灰氮上清液等化学破眠剂加入少量展布剂，直接用喷雾器喷洒枝芽或者用脱脂棉、海绵吸附药液均匀涂抹在芽干上，将休眠的枝杆特别是芽完全均匀的覆盖后进行化学破眠。7　d后再用同样的方法处理1次。2010—2011年连续2年进行处理，大棚樱桃萌芽整齐，同一品种花期持续时间相对集中。 　　5合理调控棚内环境 　　5.1温度管理 　　扣棚覆膜后，逐渐升高大棚内温度，即逐步增加白天揭草帘的次数。遇雨雪天气时，夜间加盖1层浮膜保温，遇特殊寒冷天气时生火炉加温。塑料大棚要在东西两侧面内部加1.8　m高的活动拖地裙膜，温度低时或通风降温时升起，温度高时落下。可在棚内用台扇、吊扇加强棚内空气流动、确保温度均匀。开花期白天适宜温度在10～18　℃，最高温度不超过20　℃，夜间适宜温度在7～10　℃，最低不应低于5　℃，如果温度短时间降至1～2　℃，也不需要人工加温。幼果期白天适宜温度在12～22　℃，最高不超25　℃，夜间适宜温度在10～15　℃，夜间温度可以顺其自然。果实膨大期至采收期白天适宜温度在14～25　℃，最高不超过26　℃；夜间适宜温度在12～15　℃，夜间温度可以顺其自然。 　　5.2湿度管理 　　在果实生长发育过程中，应尽量避免湿度变化幅度过大。扣棚至萌芽期空气相对湿度为70%～80%，开花期为50%～60%，花后至果实采收期保持在60%左右[5]。当温室湿度