养殖成本高、猪肉价持续下跌 养殖户无奈赔钱经营.docVIP

茶叶网 SD5X 眼下，猪肉价格持续下跌，周跌幅达到8%，比前段时间便宜了1.5元至2元/公斤，超市最便宜的猪肉标价已跌到20元/公斤以下。而监测数据显示，与去年同期相比，今年生猪价格跌幅在13%左右，而养殖成本居高不下，养殖户无奈赔钱经营。业内人士则表示，今年是猪肉的“小年”，肉价行情三季度后才有望好转。 猪肉价格下跌便宜了消费者，却让养殖户们感到很受伤。“现在，生猪的出栏价每公斤不到13元，养殖成本又不断上涨，卖一头猪就要赔近百元钱。”山东养殖户河东涛为记者算了笔账，“我们这今天的收购价是每斤6.4元，二百斤的猪只卖不到1300元，而养一头猪的成本却要1400到1500元。” 在采访中，记者了解到，面对“亏本养猪”的现状，一些大的养殖场选择“赔钱也卖”，通过减少存栏来止损，而一些小型养殖场则干脆将存栏生猪一概抛售，然后调整生产或转行务工。也有人看中肉价低点，趁此机会进入养殖业。 据记者了解，供过于求是目前猪肉价格低落的主要原因。根据国家发改委公布的数据显示，目前全国能繁母猪存栏量高达5068万头，生猪存栏量为44813万头，均处于历史高位。而春节过后，国内猪肉需求进入传统淡季，供给严重高于需求。同时饲料价格保持上涨，生猪养殖两头受压，导致养殖户大面积亏损。由于市场低迷，生猪收购商也提高了收购门槛，让养殖户处境更加艰难。 业内专家、搜猪网首席分析师冯永辉告诉记者，按照猪肉价格“三年一轮回”的规律，今年正好是肉价的“小年”。“肉价上涨导致存栏量大增，生猪供应增加，供过于求，肉价下跌;下跌至一定程度，母猪大量淘汰，生猪供应减少，又引发新一轮的肉价上涨，这是猪肉市场的规律，今年正处于肉价下跌的阶段，在生猪供应减少到一定程度之前，猪市低迷的情况不会得到缓解。” ■解读 “赚一年，平一年，亏一年” 猪周期演绎蛛网理论 “猪周期”的全称是“生猪生产周期性波动”，指的是猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加、供给增加造成肉价下跌、肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺、供给短缺又使得肉价上涨的循环过程。“猪周期”体现的是经济学中的“蛛网理论”。某些商品的价格与产量变动相互影响、引起规律性的循环变动，这种连续变动用图形表示犹如蛛网，因而得名。 一般而言，对猪周期的统计从九十年代、猪肉价格主要由市场导向后开始。到目前为止，猪肉市场正处在第六个周期当中，每个周期长度在1100天至1400天不等，故养猪业有“赚一年，平一年，亏一年”的说法。 “猪周期”并不是中国的专利。实际上，美国的猪肉/粮食价格比也存在周期性的变化，一般以4至6年为一个周期。然而，中国的生猪产量比欧美国家高得多，而标准化规模饲养程度比较低，生猪生产产量不稳定，信息监测和预警调控也比较滞后，这加剧了“猪周期”对猪肉市场的影响。猪肉市场除了三年一轮的“大周期”，还有一年一轮的“小周期”。小周期大多是正月后掉价，年中平稳，年前涨价。大小周期共同作用，使得猪肉市场更加变化莫测。 碧绿的茶叶、扑鼻的清香，每到春意浓时，春茶总会让人们情不自禁地为之意动。明前茶行情如何，是目前不少市民关注的热点。记者调查了解到，由于产区天高气爽，今年头茬春茶的上市时间比往年提前十多天，但春茶的价格没有遵循“早一天是宝”的规律，春茶价格遭遇滑铁卢。 □调查篇 西湖龙井迎20年最早采摘期 由于南方诸省市逢暖春天气，各地茶树生长良好，来自四川、广西、浙江等地的春茶，在北京茶叶市场已经抢先上市，比往年提前了十多天。“今年早春茶提前上市是因为今年几大茶叶主产区的早春气温较往年偏高，在气温和光照的作用下，茶叶提早成熟，使得春茶的采摘和上市都得以提前。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示。 记者走访北京茶叶市场了解到，众多茶叶店商的门口已经挂出了“春茶上市”、“出售早春茶”等招牌，以吸引消费者的注意。在吴裕泰北新桥店，店内已经放置“春茶上市”的易拉宝，主推正月春芽、竹叶青等四川绿茶。店员介绍，浙江、江苏等地的绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等名优茶也即将上市。而在马连道茶街，一些茶商也已经摆上少许西湖龙井等名优茶。 北京安徽茶业商会会长洪治表示，全国茶产区气候温度差距大，但春茶上市的时间表基本遵循从南向北。他说，“1月份，海南绿茶上市最早，但消费人群少，口感较差;2月份，广西、四川等地绿茶如竹叶青面市;从3月份中下旬，一些传统的名优茶才陆续上市，主要以江浙皖等地为主，如浙江的西湖龙井、江苏的洞庭碧螺春、安徽的黄山毛峰等。” 在春茶市场中，最受市民关注的是西湖龙井何时上市。中国茶叶股份有限公司研发部副总经理叶志明告诉记者，近期杭州气候温暖、水分充足、阳光充沛，这些都十分有利于茶树生长，3月上旬一些农户已经开始采摘茶叶，中下旬将迎来大规模的采摘。今年采摘时间比去年提前了小半个月，这也是近20年来西湖龙井新茶采摘最早的一