根据工艺要求确定冷冻盐水的浓度.PPTVIP

常用载冷体种类及特点 〖新课导入〗 空气和水哪种物质的导热性能好？ 问题1 水 回答： 问题2：大中型冷库制冷系统中常用什么制冷剂？ 回答：液氨 一种是直接制冷系统 冷冻操作中有两种系统： 用冷冻剂直接吸收被冷冻物料的热量，得到低温的产品 举例 饮水机的冷冻系统。 水桶的水进入水罐，冷冻系统的蒸发器以蛇管换热器的形式沉浸在水罐中，制冷剂在蒸发器中气化，吸收水罐中水的热量，使水温降低，得到凉水。 炎热的夏天，饮一杯凉水是不错的享受。 工作原理 如图所示 另一种是间接冷冻系统 先用冷冻系统将一种流体冷却降温，再用这种流体去给被冷冻物料降温，该流体在冷冻系统的蒸发器与被冷冻物料之间循环，不断从被冷冻物料取出热量，使之降温或维持低温状态， 工作原理 其中的流体就是载冷体 〖新课展开〗 一、对载冷体的要求 1.凝固点要低于冷冻系统冷冻剂的蒸发温度，保证液态存在，能够循环流动；沸点高于最高操作温度，以保证在循环系统内的载冷体不气化。 2.比热容大，载冷量就大，在传送一定的冷量时，流量就小，可减小循环泵的功率消耗。 3.导热系数大，可提高其吸热和放热效率，节省换热器的传热面积。 4.密度小、黏度小，可以减小循环泵的功率消耗。 5.化学性质稳定，不腐蚀管道和设备。 6.无毒、无爆炸的危险，来源充足，价格低。 二、常用的载冷体 1.水 优点 比热容大 腐蚀性小 不燃烧 不爆