必修1教案： 2.4 细胞中的糖类和脂质 2.docVIP

PAGE PAGE 2 第二章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质（1课时） 教学目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 新 课 标 第 一 网 教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 教学难点 （1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 教学教程： 教学内容 教师活动 学生活动 引入 提出问题，激发学生兴趣：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？ 问题探讨 1.不一样。 2.糖类。 思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。 细胞中的糖类 通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。 糖类：（组成元素：CHO） 1）糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。 （所含能量：脂肪＞糖类，氧化分解耗氧量：脂肪＞糖类；原因是脂肪中C、H元素所占比例高，O元素所占比例低） 单糖：葡萄糖，果糖，（还原糖）半乳糖， 核糖（RNA的组成成分）和脱氧核糖（DNA的组成成分） 二糖：麦芽糖（2分子葡萄糖） 蔗糖（果糖+葡萄糖） ——植物特有 乳糖（葡萄糖+半乳糖）——动物特有 多糖：