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餐饮商业计划书范文 第一部分：产品规划 一、项目名称：特色文化餐饮（羊蝎子食府）?? 二、创业目标：发展以“蒙味”为注册商标的特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的餐饮有限连锁集团公司。蒙古文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。?? 三、市场分析目前餐厅的现状：?? 1、品牌餐厅：老城一锅、添一顺、蝎王府等这些品牌餐厅已成为“传统企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘